คนที่ยี้กับการกินแมลง กินหนอน พอเจอรถด่วนเข้าคำสองคำ มักจะเกิดอาการเบรคแตก ด้วยความอร่อยแบบเค็มๆมันๆ กินเพลินเกินห้ามใจกันทั้งนั้น จนกลายเป็นอาหารโปรดของหลายๆคน
รถด่วน คือ หนอนไม้ไผ่ หนอนเยื่อไผ่
- เป็น ตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนชนิดหนึ่ง ที่มาไข่ไว้ในปล้องไม้ไผ่เพื่อให้ตัวอ่อนกินเยื่อภายในของไม้ไผ่
- หนอนไม้ไผ่ ถือว่า เป็นแมลงที่สะอาดที่สุด เนื่องจากวงจรชีวิตจะเกิดและอาศัยอยู่แต่ในกระบอกไม้ไผ่ และกินเยื่อไม้ไผ่เป็นอาหาร
- หนอนไม้ไผ่จะ อร่อยที่สุด ในช่วงเดือนกันยายน-ธันวาคม
- รสชาติของหนอนเยื่อไผ่จะมี กลิ่นหอมและมัน นิยมนำไปคั่วกับเกลือ หรือทอด
- หนอนไม้ไผ่ดิบ 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 230 กิโลแคลอรี แต่เมื่อนำไปทอด หนอนไม้ไผ่ทอด 100 กรัม จะให้พลังงานถึง 643.7 กิโลแคลอรี (3 เท่า)
- หนอนไม้ไผ่ดิบ จะมี ไขมัน ประมาณ 20 กรัม เมื่อนำมาทอดพบว่า หนอนไม้ไผ่ทอด 100 กรัม จะมีไขมันอยู่ประมาณ 55.4 กรัม (3 เท่า)
- หนอนไม้ไผ่ทอด 100 กรัม จะให้ โปรตีน ประมาณ 22.5 กรัม และเป็น โปรตีนที่มีคุณภาพดี
- หนอนไม้ไผ่ทอดเป็นของ มีราคา(สูง)พอสมควร ตกขีดละ 200-300 บาท แต่ก็ได้เยอะนะครับ เพราะตัวเบา
ข้อควรระวัง
- หนอนไม้ไผ่ มีไขมันเยอะ ยิ่งนำมาทอดก็ยิ่งเยอะมากขึ้นไปอีกถึง 3 เท่า ถ้ากินเพลินจะทำให้อ้วนได้ และต้องระวังในคนที่มีระดับไขมันในเลือดสูง
- ควรกินพอประมาณ เพื่อเซฟเงินในกระเป๋า เพราะแพงไม่ใช่เล่นเลยครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น