กินแก้วมังกร..ไม่อ้วน : Dragon fruit

แก้วมังกรแช่เย็น เป็นอาหารว่าง หรือเกือบเป็นอาหารหลักในบางมื้อของผมเลยละครับ หวานอมเปรี้ยวนิดๆ กินแล้วชุ่มชื่นใจ ไม่อ้วน

เหนื่อยก็พัก..หนักก็วาง

Slow life สำหรับผมแล้ว ไม่ได้เป็นแค่การไปนั่งจิบกาแฟชิวๆ ออกไปขี่จักรยาน เคี้ยวอาหาร 60 ที/คำ หรืออะไรทำนองนี้แค่นั้น มันมีอะไรที่น่าสนใจกว่านั้นครับ

กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ต้องเติมไข่ ใส่ผัก

บะหมีกึ่งสำเร็จรูป เข้ามาแทรกอยู่ในอาหารการกินของผู้คนมานาน อยู่คู่เมืองไทยมาจนกลายเป็นดัชนีบ่งชี้ว่าเศรษฐกิจดีหรือไม่ด้วยซ้ำไปครับ

ฟังหูไว้หู : To take something with a pinch of salt

ยุคที่ข่าวสารมาถึงตัวเราได้ง่ายดายแบบนี้ อะไรจริงมากเท็จน้อย หรือจริงน้อยเท็จมาก มันต้องใช้สติกลั่นกรองเสมอ เพื่อไม่ให้ตัวเราตกเป็นเหยื่อของ คำลวง เรื่องอำพราง รวมทั้งคำพูดของผู้คนที่อยู่รอบตัวเราด้วยครับ 

ขนมครก..คู่คนไทย

ตอนเด็ก ถ้าวันไหนได้กินขนมครกตอนเช้า จะเป็นอะไรที่"ฟินนน..มาก" (ขอใช้ศัพท์ทันสมัย) ด้วยความหวานมัน มีเค็มปะแล่มๆ นิดนึง หยิบกันคนละหนุบคนละหนับ แป๊บเดียวเกลี้ยงกระทง

งีบหลับตอนกลางวัน..ดีไหม? : Napping

สัตว์เี้ลี้ยงลูกด้วยนมกว่า 85% เป็นพวกที่มักมีการหลับช่วงสั้นๆ ในระหว่างวัน  ซึ่งมนุษย์เราก็น่าจะอยู่ในพวกนี้ด้วย แต่ด้วยภาวะรอบตัวเราในปัจจุบัน ทำให้คนที่มีเอกสิทธิ์ในการงีบตอนกลางวัน มีเพียง เด็กเล็ก คนป่วย และคนแก่ เท่านั้น คนอื่นๆ ทำมักจะกลายเป็นคนขี้เกียจสันหลังยาว เสียหายไม่น้อย

เมื่อลำไยมาเยือน : Longan

เมื่อลำไย มาเยี่ยมเยือน พลพรรคนักชิมทั้งหลายก็คงเตรียมตัวแสบคอ ตาแฉะ กันเช่นเคย เพราะความหวานอร่อยจนหยุดไม่อยู่ 

สบู่ก้อน vs สบู่เหลว

เรื่องอาบน้ำนั้น ที่บ้านผมแบ่งเป็น 2 พวก คือ พวกชอบใช้"สบู่เหลว"(หลายคน) กับ พวกชอบใช้"สบู่ก้อน"(คนเดียว) ก็เลยเกิดความสงสัยว่า ทำไมผมถึงชอบใช้สบู่ก้อนมากกว่า มันเป็นเพราะความเคยชินหรือ เป็นเพราะสบู่ก้อนมีเสน่ห์อะไรแฝงอยู่

กินส้มตำ ให้มีความสุข

ส้มตำ เป็นอาหารที่คนกิน ฝากสุขภาพร่างกายไว้กับคนปรุงแท้ๆ ครับ

ริดสีดวง เป็นไม่ยาก แต่หายยาก

เชื่อว่าหลายคนเคยลิ้มรสของการเป็นริดสีดวง และหลายคนก็ยังเป็นอยู่ มากบ้างน้อยบ้างตามแต่โอกาสจะอำนวย ใครที่ไม่เป็นถือว่าโชคดี พยายามปฏิบัติดีปฏิบัติชอบต่อไป อย่าได้มาลองเป็นเลยครับ

ช็อกโกแลตขาว : White Chocolate

บางท่านสงสัยเรื่อง"ช็อกโกแลตขาว" (White Chocolate) ว่ามันคืออะไร ใช่ช็อกโกแลตไหม หรือเป็นช็อกโกแลตนม เพราะมันขาวๆ เหมือนกัน

อย่าหลอกตัวเองเลย : Don't fool yourself.

คนเราทุกวันนี้นอกจากหลอกผู้อื่นแล้ว ยังมีผู้คนจำนวนมากที่ยังหลอกตัวเองด้วย

เผือก..ก็มีดีเหมือนกัน : Taro

แอบชิมเผือกหิมะเจ๊...ี เจ้าดังไปเกือบสิบชิ้น เลยบรรลุสัจธรรมว่าความอร่อยไม่เคยปราณีใคร แต่ก็หาข้ออ้างมาเข้าข้างตัวเองว่า กินเผือกช่วยบำรุงกระดูกและฟันได้นะครับ

ผงเข้าตา..ทำไงดี

มนุษย์เรามีด่านป้องกันดวงตาจากสิ่งแปลกปลอม ทั้ง คิ้ว ขนตา หนังตา และน้ำตา แต่ก็ยังมีหลุดลอดด่านเหล่านี้มาได้ ครับ

ดอกโสน..ไม่กินไม่ได้แล้ว

ผ่านไปเห็นสองสาวน้อยแถวแคมป์ก่อสร้าง กำลังช่วยกันเก็บดอกโสนริมทาง เลยแวะถามว่าเอาไปทำอะไร เด็กๆ ตอบพร้อมกันว่า "เอาไปผัดค่ะ" พร้อมเป็นนางแบบให้ลุงเสร็จสรรพ

น้ำผึ้ง ก็หวานนะครับ : Honey

น้ำผึ้งมีคุณค่ามากมาย แต่ต้องใช้อย่างเหมาะสมครับ

มะเฟือง..เปรี้ยวเสียวไต : Star Fruit

เดือน ส.ค. - ต.ค. บ้านไหนปลูกต้นมะเฟืองไว้ มักจะขยันออกลูกกันช่วงนี้ ตอนเด็กๆ ก็เก็บมากินเล่นบ้าง แต่ด้วยความเปรี้ยว เลยกินได้ไม่มากนักครับ 

ซูคราโลส : Sucralose

เป็นสารให้ความหวานถึง 600 เท่าของน้ำตาลทราย แต่ให้พลังงาน 0 แตลอรี่ ตอนนี้หาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

สวดมนต์ ดีอย่างไร

เราสวดมนต์กันมาตั้งแต่เด็ก หลายคนทำได้คล่องปาก แม้บทสวดจะไม่ใช่ภาษาไทยก็ตาม จริงๆ แล้ว การสวดมนต์ นอกจากจะเป็นเรื่องทางศาสนา หรือจิตใจ แล้ว ยังส่งผลดีต่อสุขภาพด้วยครับ

กินผักผลไม้ทั้งเปลือก..ดีไหม?

พักนี้ เห็นอะไรก็สงสัยไปหมด เหมือนความรู้ที่มีอยู่เดิม ถูกท้าทายตลอดเวลา บางอย่างที่คิดว่าเราทำดีแล้ว อยู่ดีๆ ก็ฉุกคิดขึ้นมาว่า "เอะ มันใช่แบบนี้ จริงๆ หรือ ?" เรื่องการปอก ไม่ปอกเปลือกผลไม้ และผัก ก็รวมอยู่ด้วย ครับ

มะพลับ : Boo Tree

"ต่อหน้ามะพลับ ลับหลังตะโก" แต่ก่อนก็งงอยู่ว่าทำไมสำนวนนี้ถึงนำ "มะพลับ" มาเปรียบเทียบกับ "ตะโก" 

มนุษย์เป็นสัตว์กินพืช..แน่หรือ?

เป็นอีกหนึ่งคำถาม ที่ผู้คนถกเถียงกันมายาวนานเหลือเกินครับ

ผักย่าง : Grilled Vegetable

ถ้าคิดจะปิ้งย่างกินกัน ลองเปลี่ยนมาย่างผักกินแทนการปิ้งย่างพวกเนื้อสัตว์ดูบ้าง น่าสนุกดีออกครับ

เป็นแผล..ทำไงดี

เมื่อเป็นแผล เราควรทำอย่างไร? เอาอะไรล้างแผล? ต้องเย็บหรือไม่? คำถามเหล่านี้ เชื่อว่าทุกคนคงเคยผ่านภาคปฏิบัติจริงมาแล้วทั้งสิ้น แต่ถ้าปฏิบัติได้อย่างถูกต้อง ก็จะช่วยให้บาดแผลนั้นหายได้เร็วขึ้นครับ

ปลาเส้นปรุงรส : พระเอกหรือผู้ร้าย

ปลาเส้นปรุงรส ชนิดรสชาติเข้มข้น เอาเช้าไมโครเวฟนิดนึง แล้วตั้งทิ้งให้กรอบ กินกับเครื่องดื่มเย็นๆ เป็นของโปรดสำหรับหลายคน ยิ่งตอนดูหนัง ดูละคร ก็ยิ่งเพลินปากครับ

อาการชา..มาบอกเหตุ : Numbness

อาการชา ถ้ามีอย่านิ่งนอนใจ ควรรีบหาสาเหตุ และแก้ไขก่อนที่จะสายเกินไปครับ

มะตาด..พืชผลรามัญ : Chulta

ผมมาเป็นชาวปทุมธานีเต็มตัวได้ 5 ปี พบเจอกับ "มะตาด" อยู่เนืองๆ โดยเฉพาะช่วงนี้ ซึ่งเป็นช่วงฤดูกาลที่มะตาดออกลูกครับ 

ไฟไหม้ น้ำร้อนลวก

บาดแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก โดยมากจะเกิดจากอุบัติเหตุ และความประมาท  ซึ่งการบาดเจ็บจะมากน้อยเพียงใดขึ้นกับหลายปัจจัย ครับ

โคลสลอว์..ทำเองง่ายๆ : Coleslaw

เวลาเข้าร้านฟาส์ตฟู้ด กินเนื้อสัตว์กับแป้ง มักจะเลี่ยน ต้องหาผักแกล้ม ก็ไม่พ้น "โคลสลอว์" กินไปกินมา ก็ให้สงสัย ยกถ้วยกระจิดนึงขึ้นมาเขี่ยดูแล้วดูอีก ความคิด "ตูน่าจะทำเองได้นา" ก็ผุดขึ้นมาครับ

กระท้อน : Santol

เมื่อวานเพื่อนบ้านเอากระท้อนมาฝาก สำหรับผมมันเป็นการย้ำเตือนว่าฤดูฝนจริงจังกำลังจะมาแล้ว เนื่องจากกระท้อนห่อส่วนมากจะมีผลผลิตเยอะในช่วง มิถุนายน - กรกฎาคม ซึ่งฝนมักทิ้งช่วงอยู่พักใหญ่ก่อนตกจริงจังครับ

กระดาษทิชชู่ : Tissue paper

น้องผู้หญิงในที่ทำงาน เรียกว่า "กระดาษเช็ดชู้" ได้ยินครั้งแรกถึงกับสะดุ้ง นานๆ ไปก็เริ่มชิน แถมเธอยังตั้งชื่อให้ข้าวของอีกหลายอย่าง เอามาออกอากาศไม่ได้ แต่ฟังแล้วจำได้จนตายครับ