ค่าดัชนีน้ำตาล : Glycemic Index

ใครที่เคยอ่านพบ หรือ ได้ยินเรื่องให้กินอาหารที่มีค่า ไกลโคซิดิกซ์ อินเด็กซ์ ต่ำๆ เข้าไว้ แล้วจะไม่อ้วน มาลองทำความเข้าใจพร้อมกันครับ

ลูกไข่เน่า..ดีมากๆ..หายากนิดหน่อย

เวลาไปเดินเล่นตามตลาดน้ำ ตลาดโบราณต่างๆ ที่เปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวในวันหยุด เรามักจะได้พบพืชผัก ผลไม้แปลกๆ ที่ไม่ได้พบเห็นกันได้ทั่วไป เจ้า "ลูกไข่เน่า" นี่ก็เป็นหนึ่งในนั้นครับ 

กาแฟ...ทำไม? : Coffee

ผมตื่นแต่เช้ามืด คนแก่ก็เป็นอย่างนี้แหละ นอนตื่นเช้า ระหว่างนั่งหน้าจอคอมพิวเตอร์ จิบกาแฟไป ก็คิดถึงอดีตที่เลิกกินกาแฟได้ไปถึง 2 ครั้ง ครั้งละหลายสัปดาห์ แต่ก็กลับมากินใหม่ทุกที เหมือนชีวิตขาดความรื่นรมย์ไป เมื่อขาดกาแฟ ครับ  

กินเผือก

เขาว่ากันว่า "กินมันติดเหงือก กินเผือกติดฟัน กินทั้งมันทั้งเผือก ติดทั้งเหงือกติดทั้งฟัน" ตลกชอบเอามาเล่นให้พูดเร็วๆ ก็หัวเราะกันไป แต่การกินเผือกนั้น ก็มีอะไรๆ ที่สนใจอยู่เหมือนกันครับ

เห็ดเข็มทอง..ของดีที่หาง่าย

เห็ดเข็มทอง มีประโยชน์มาก หาซื้อง่าย แถมราคาก็ไม่แพง ครับ

กายบริหารไหล่..ทำตอนไหนก็ได้

คนทำงานประเภทนั่งโต๊ะ หรืออยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์นานๆ คงหนีไม่พ้นอาการปวดเมื่อยบริเวณคอ บ่า ไหล่  ลองออกกำลังไหล่ดูนะครับ น่าจะช่วยได้มาก

ขนมปังโฮลวีต : Whole Wheat Bread

มีน้องที่ทำงานคุยให้ฟังว่า เขากินขนมปังโฮลวีท อบด้วยไมโครเวฟ 1แผ่น กินเปล่าๆ เป็นอาหารว่างเวลาหิว ก็ควบคุมน้ำหนักตัวได้เป็นอย่างดี ในฐานะที่ผมก็เป็นแฟนพันธุ์แท้ขนมปังโฮลวีท เลยขอเอามาเล่าสู่กันฟังครับ

แด่...คนที่ต้องประชุม

ใครที่ทำงานในองค์กร ราชการ หรือบริษัท มักหนีไม่พ้นเรื่องการประชุม(บ่อยๆ) ซึ่งเราเองมักแอบคิดเสมอว่า จะประชุมอะไรกันนักหนา เสียเวลา เอาเวลาไปทำงานกันดีกว่ามั้ง แต่ส่วนใหญ่มักเลือกไม่ได้ ก็ต้องอยู่ในภาวะจำยอม เอาร่างกายเข้าห้องประชุม (แต่จิตใจลอยไปไหนก็ไม่รู้)

น้ำผึ้ง...แท้ๆ

เคยสงสัยไหมครับ ว่า "น้ำผึ้ง" ทำไมมีหลายราคาจัง ทั้งๆ ที่บางทีก็บรรจุขวดเท่าๆ กัน เลยไม่รู้จะเลือกยังไง อันไหนแท้ ไม่แท้ ดูอย่างไร?

เหนื่อยนัก...ก็พักเสียก่อน

ผู้คนยุคนี้ ไฝ่ฝันถึง พูดกันถึง และ อยากไปให้ภึง การใช้ชีวิตแบบ Slow life ซึ่งสำหรับผมแล้ว มันไม่ได้เป็นแค่การไปนั่งจิบกาแฟชิวๆ ออกไปขี่จักรยาน เคี้ยวอาหาร 60 ที/คำ หรืออะไรทำนองนี้แค่นั้น มันมีอะไรที่น่าสนใจกว่านั้นครับ

มา..แขม่วพุง..กันครับ

หลายคน ลดน้ำหนักตัวลงได้บ้างแล้ง แต่พุงก็ยังยื่นย้วยย้อย มาดูวิธีเก็บพุงง่ายๆ กันครับ 

ลูกไหน...?

ไปเดินตลาดนัดเล็กๆ ริมทาง ถนนซ่อมสร้าง ปทุมธานี สายตาสะดุดกับป้าย "ลูกไหน บำรุงสายตา" ถุงละ 20 บาท จะบำรุงสายตาหรือไม่ ไม่รู้ล่ะ แต่นานๆ เจอ แถมราคาไม่แพงด้วย ก็เลยซื้อติดไม้ติดมือมาไม่ใช่น้อยครับ

เบื่ออาหาร : Bored with Food

อาการเบื่ออาหาร ถ้าเป็นประเดี๋ยวประด๋าว หรือเป็นพักๆ คงไม่เป็นไร เพราะมีโอกาสเกิดขึ้นได้กับทุกคนอยู่แล้ว แต่ถ้าเป็นแบบจริงจัง เป็นนาน มักจะมีอะไรแอบแฝงอยู่ ต้องดูให้ดีครับ

9 ข้อ น่ารู้ในการออกกำลังแบบคาร์ดิโอเพื่อลดหุ่น : Fat Burning Cardio Workout

วิธีเร่งการเผาผลาญไขมันส่วนเกินในร่างกายเรา วิธีที่ดีมากๆ สำหรับคนที่ไม่มีปัญหาสุขภาพจนออกกำลังกายหนักไม่ได้ นั่นคือ การออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ ครับ

หญ้าหวาน 0 แคลอรี่ : Stevia

รสหวาน ใครๆ ก็ชอบ แต่ไม่ใช่ทุกคนจะกินหวานได้ตามอำเภอใจ โดยเฉพาะคนที่เป็นเบาหวาน โรคอ้วน ต้องมีตัวช่วยอื่นมาชดเชยความหวาน แบบว่าหวานได้แต่ไร้แคลอรี่ ครับ

ทดสอบการได้ยินแบบง่ายๆ

มีผู้ใหญ่ท่านนึงสอบถามถึงวิธีเช็คว่าการได้ยินของท่านยังปกติไหม? นึกได้ว่าเคยลงไว้เมื่อปลายปีก่อน เลยขอเอามาปัดฝุ่นลงใหม่ครับ คิดว่าน่าจะมีประโยชน์สำหรับหลายท่าน โดยเฉพาะเล่าผู้สูงวัย หรือพวกที่ใช้หูฟังเสียบหูกันเป็นประจำ

มนุษย์เป็นสัตว์กินพืช หรือ กินเนื้อ

เป็นคำถาม ที่ผู้คนถกเถียงกันมายาวนาน เหมือนจะได้ข้อสรุป แต่ก็ยังฟันธงไม่ได้ 100% ซักที ว่าคนเราควรกินอาหารแบบไหนถึงจะเหมาะสมที่สุดครับ 

มาลดพุงกันด้วยการแพลงก์ : Elbow Plank Exercise

ถ้าถามว่า "ท่าออกกำลังสำหรับใช้ลดไขมันส่วนเกินบริเวณหน้าท้อง ที่ผมชอบใช้(เพราะคิดว่าได้ผลที่สุด) คือท่าไหน?" ก็ตอบได้ทันทีว่า "ท่านี้ละครับ" สังเกตุได้จากเอามาเขียนเป็นรอบที่ 3 แล้วครับ เหตุผลที่ชอบ คือ เป็นท่าลดพุงที่ทำได้ไม่ยาก กินเวลาแป๊บเดียว แถมได้ผลดีอีกต่างหาก ครับ

ไข่เค็ม

เรากิน "ไข่เค็ม" กันอยู่เนืองๆ เพราะหาง่าย ปรุงง่าย และ กินง่าย แถมอร่อยเสียด้วยครับ

มันแกวหัวเล็กอร่อยกว่า : Yam Bean

หลายปีมาแล้ว ผมเคยซื้อมันแกวหัวยักษ์จากริมทางถนนสายเอเซีย หัวนึงหนักโลกว่าๆ พอเอามาปอกกิน ผมว่าอร่อยสู้หัวเล็กๆ ไม่ได้ครับ

ห้องนอน...ของคนขี้แพ้

ไปเห็นห้องนอนหลานสาว อายุเข้าหลักสองเข้าไปแล้ว ก็บรรลุเลยว่า ทำไมถึงจามบ่อยๆ เพราะจากสภาพที่นอน ข้าวของที่กองสุมในห้องแล้ว มันทำความสะอาดได้ยากมาก เหมาะแก่การสะสมของสิ่งก่อภูมิแพ้สารพัด

กินข้าว..ให้ไม่อ้วน

"คนไทยยังไงก็ต้องกินข้าว" มันเหมือนอยู่ในจิตวิญญาณ กินอย่างอื่นอร่อยแค่ไหน ไม่นานก็หวนคิดถึงข้าวสวยร้อนๆ แน่นอนครับ แต่ความคิดที่ว่ากินข้าว(พวกแป้ง)แล้วอ้วนก็คอยมาวนเวียนในสมอง  จริงๆ แล้ว ถ้าคุมปริมาณให้ดี ข้าวสวยก็ไม่เป็นศัตรูในการลดความอ้วนหรอกครับ

มาบริหารหลังกันครับ : Back Exercises

ช่วงนี้เป็นฤดูกาลแห่งทุเรียน และข้าวเหนียวมะม่วง ทำให้บางคน(หลายคน) มีพุงยื่นออกมามากขึ้น ทำให้กล้ามเนื้อหลังต้องมาช่วยแบกน้ำหนักพุง ตามมาด้วยอาการปวดหลัง มายืดกล้ามเนื้อหลังกันดีกว่าครับ หนักจะได้เป็นเบา คนที่ไม่พุงยื่นทำก็ยิ่งดี กล้ามเนื้อหลังแข็งแรง ท่าทีก็สมาร์ทครับ   

เป็นสับปะรด แต่อาจไม่เป็นสรรพรส

เคยมีคนชมผมว่า เก่งนะ อะไรๆ ก็เป็นหมด เว้นอยู่อย่างเดียว "ไม่เป็นสับปะรด" ก็ไม่รู้ว่าเขาชมหรือหลอกด่า แต่น่าจะเป็นอย่างหลังมากกว่า ครับ

หาว : Yawn

กว่าจะรวบรวมพลังเขียนเรื่องนี้ได้ ก็ผ่านไปหลายหาว อย่างน้อยก็ "สามหาว" ละครับ ถึงการหาวจะเป็นเรื่องธรรมชาติ แต่ก็มีอะไรๆ ที่น่ารู้ไว้เหมือนกันนะครับ

ห่อหมกปลาช่อนใบยอ

เมื่อวานมีน้องเอาห่อหมกเจ้าอร่อยของอยุธยามาฝาก เป็นห่อหมกปลาช่อนใบยอ อร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ ครับ เนื้อปลาแน่น ไม่มีกลิ่นคาว ใบยอไม่แก่ ไม่เหนียวเกินไป ขมนิดๆ พอมีเสน่ห์ ครับ

ดมกลิ่นผลไม้..ลดความอ้วน : Smelling Fruit Could Help with Weight Loss

กลิ่นก็เป็นส่วนสำคัญในการกระตุ้นให้เราอยากกินโน่นนี่ขึ้นมาได้ ลองสังเกตุตัวเองเวลาเดินผ่านร้านเบเกอรี่ หรือ ร้านไก่ย่าง ดูสิครับ จริงๆ แล้วเรื่องนี้เคยลงไว้เมื่อปีก่อน แต่นับเป็นหนึ่งในเรื่องโปรดของผม เลยขอมาลงใหม่อีกทีครับ

มะเขือเปราะ

มะเขือเปราะ ผักคู่สำรับไทย (โดยเฉพาะที่มีน้ำพริก) นึกแล้วน้ำลายไหล ครับ

เขียงดี...สุขภาพดี

เขียงเป็นอุปกรณ์ทำครัวที่สัมผัสโดยตรงกับอาหาร จึงต้องดูแลรักษาความสะอาดให้ดีครับ

หว้าเล็ก-หว้าใหญ่

วันก่อน ไปเดินเล่นในวัดริมเจ้าพระยา แถวปทุมธานีสายใน เจอต้นหว้า ทั้งแบบพันธุ์ผลใหญ่ และพันธุ์ผลเล็ก ปลูกอยู่ใกล้ๆ กัน พยายามแยกแยะด้วยการดู ลำต้น ใบ ก็ไม่มีอะไรแตกต่างกันเลยครับ ผมเลยขอฟันธงว่า ถ้าอยากปลูกหว้าพันธุ์ที่ให้ลูกใหญ่ชัวร์ๆ ต้องเอาเมล็ดมันมาเพาะจะดีที่สุดครับ ซื้อต้นพันธุ์มาถ้าไม่ใช่ กว่าจะรู้ก็หลายปี ต้นใหญ่แล้วละครับ เพราะต้องรอเขาออกลูกให้เห็น 

บุหรี่ไฟฟ้า : Electronic Cigarette

ได้ฟังหลานๆ คุยกันเรื่องบุหรี่ไฟฟ้าแล้ว ชักงงๆ ว่ามันมีประโยชน์ด้วยหรือ ต้องมาทำความเข้าใจกันแล้วละครับ