มะตูม..ผลไม้มงคล : BAEL

มะตูม พืชพรรณแห่งความเป็นมงคล มีประโยชน์ทั้งในด้านอาหาร ยา และจิตใจ ครับ

ธรรมะ ธรรมดา ธรรมชาติ

พระพุทธองค์ท่านตรัสรู้ธรรมนั้น คือ การเห็นแจ้งในเรื่องของ "ธรรมชาติ"  ซึ่งเป็น "ธรรมดา" ที่จะเกิดขึ้น นั่นเองครับ

แพ้ผงชูรส..ใครเป็นบ้าง

เดือนตุลาคมปีที่แล้ว ผมเคยลงเรื่อง "อูมามิ" ไว้ แต่ไม่ได้เน้นเรื่องการแพ้ ในฐานะที่เป็นสมาชิกถาวรตลอดชีพ ของสมาคมคนแพ้ผงชูรส เลยอยากเอามาเล่าแบ่งปันกันครับ

สละ : Salak

"สละ" ผลไม้ชื่อไม่เป็นมงคลในวันหวยออก หรือในฤดูโยกย้าย โปรโมทตำแหน่งใหม่ นัยว่า กินแล้วจะสละสิทธิ์ให้คนอื่น อะไรทำนองนั้น

อจินไตย..อย่าไปคิด

ได้ดูช่าวการพบ "ดาวเคราะห์เคปเลอร์-452บี" ซึ่งมีสภาพคล้ายโลกเรามาก เพียงแต่ใหญ่กว่า และโคจรรอบดาวฤกษ์นานกว่าโลกเรา คือ 1 ปี เขาจะมี 385 วัน ที่สำคัญ คือ น่าจะมีสิ่งมีชีวิตอาศัยอยู่ได้

กินกันโลหิตจาง : Foods to Avoid With Anemia

    ภาวะโลหิตจาง พบได้ไม่น้อย โดยเฉพาะในเพศหญิง เรามาดูอาหารการกินที่ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางกัันดีกว่าครับ

ท่าสก็อตจั๊มพ์ VS สควอทจั๊มพ์

คนอายุ 40++  โดยเฉพาะผู้ชายคงได้ลิ้มลองการทำท่า "สก็อตจั๊มพ์" 10-20 ครั้ง เป็นการทำโทษ หรือเป็นท่าออกกำลังกายในชั่วโมงพลศึกษาอย่างแน่นอน ครับ

ใบยอ ของดี มีมานาน : NONI

ใบยอที่รองก้อนกระทงห่อหมกอยู่ หลายคนมักจะเมิน ไม่แตะต้องเลย เหมือนผักรองจาน ที่ช่วยให้อาหารดูเยอะขึ้น แต่ใบยอมีดีเกินกว่าจะปฏิบัติแบบนั้นครับ

แปรงฟันให้ได้ดี

"ใครๆ ก็แปรงฟันเป็น แปรงมาตั้งแค่เด็กแล้วด้วย" แต่ถ้าจะแปรงให้ได้ประโยชน์จริงๆ ลองมาดูเรื่อง แปรงกี่นาทีดี?  บ้วนน้ำกี่ครั้งดี? ฯลฯ กันครับ 

มะละกอฮอลแลนด์ (ที่ไม่มีในฮอลแลนด์)

    เห็นชื่อเรื่องแล้ว หลายท่านคงคิดว่า ก็คงอีหรอบเดียวกับ "ลอดช่องสิงคโปร์ ที่ไม่มีในสิงคโปร์" นั่นแหละ ขอบอกไว้เลยสำหรับท่านที่คิดแบบนั้น ท่านคิดถูกต้องแล้วครับ 

ขอบตาคล้ำ : Dark Eyelids

    ขอบตาคล้ำ มาจากหลายสาเหตุ แต่ผลรวมที่เกิดขึ้นคือ เราไม่ชอบ ไม่อยากให้ปรากฏบนใบหน้าเรา มาดูวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยลดปัญหานี้กันครับ

ต้นอ่อนทานตะวัน : Sunflower Sprout

    เดี๋ยวนี้เรามีอาหารการกินที่พวกเราหลายคนไม่เคยผ่านพบมาก่อนในชีวิตที่ผ่านมา เพิ่งจะมีการนำมากินกัน แถมมีประโยชน์มากเสียด้วย เช่น ทานตะวันงอก หรือ ต้นอ่อนทานตะวัน เพิ่งเป็นที่นิยมไม่กี่ปีมานี่เองครับ

รถพุ่มพวง : Mobile Supermarket

    ผมเคยสัมผัสบริการขายปลีกวัตถุดิบในครัวสารพัดชนิด ที่มากับรถปิคอัพ เมื่อ 40 กว่าปีที่แล้ว ตั้งแต่เป็นเด็กน้อยอยู่กับยายที่บ้านบางซื่อ จะมีรถมาจอดให้เลือกของถึงหน้าบ้าน สะดวกดีแท้

ข้อดีของการดื่มเบียร์ : Health Benefits of Beer

    ฝนตกลงมา อากาศเย็นสบาย ทำให้หลายคนครึ้มอกครึ้มใจ อยากจิบเบียร์เย็นเจี๊ยบ มองสายฝนเพลินๆ ผ่อนคลายความเหนื่อยล้าที่ตรากตรำมาทั้งวัน 

ลูกเดือย : Job's tears

    ลูกเดีอย เคยเป็นพืชอาหารเลี้ยงคนจีนมาก่อนที่จะมีการปลูกข้าว และข้าวโพดกันอย่างแพร่หลาย ปัจจุบันลูกเดือยเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ได้รับการยอมรับว่าให้ประโยชน์มากมายจริงๆ ครับ

ท่าบริหารข้อต่อขากรรไกร : Jaw Exercise

    ขากรรไกร เป็นส่วนที่สำคัญมากๆ ส่วนหนึ่งของมนุษย์ ลองนึกภาพดูว่าถ้าเรามีปัญหาของขากรรไกร จนอ้าปากไม่ขึ้น ตานี้ละต้องหยอดน้ำข้าวต้มกันจริงๆ จะกินจะเคี้ยวอะไรก็ไม่ได้ ลำบากแท้ มาดูวิธีบริหารเพื่อให้ขากรรไกรมีสถาพดี อยู่คู่เราไปตลอดกันครับ

สูงสุดสอย..เพกา : Broken Bones Tree

   ปีที่แล้ว  ปลูกเพกาไว้ต้นนึงนอกรั้วหลังบ้าน กะเอาไว้กินฝัก กะจะตัดยอดไม่ให้สูงเกิน กะไปกะมาตอนนี้สูงเกินหลังคาบ้านชั้นสองไปแล้วเรียบร้อย ได้แต่แหงนคอตั้ง มองดูยอดตาปริบๆ

น้ำเหลืองไม่ดี

    เคยไปสอนหลักสูตรปริญญาตรี วิชาที่เรียนกันยาวเป็นเทอม อาจารย์กับศิษย์เลยสนิทกัน ตอนนั้นพูดถึงเรื่อง "น้ำเหลืองไม่ดี" ขึ้นมา ศิษย์รักก็ต่อให้ว่า "ใช่ค่ะ น้ำเขียวดีกว่า ใส่น้ำแข็งโซดา หนูชอบ" อาจารย์ก็ได้แต่ทำปากขมุบขมิบ ไม่กล้าด่าออกไมโครโฟน เพราะมันไปดังที่ห้องหัวหน้าภาควิชาด้วย

กุยช่ายขาว กุยช่ายเขียว : Chinese Chive

    กุยช่ายที่ขายๆ กันในบ้านเรา มี 3 แบบ คือ กุยช่ายเขียว กุยช่ายขาว และดอกกุยช่าย แต่ละอย่างเป็นอย่างไร มาดูกันครับ

"ผักดอง" พระเอกก็ไม่ใช่ ผู้ร้ายก็ไม่เชิง

    ผักดอง มักถูกมองว่าทำให้เสียสุขภาพมาแต่ไหนแต่ไร แต่ทำไมเราถึงยังกินกันมาจนถึงทุกวันนี้ความจริงเมื่อมองในสองมุมจะเป็นอย่างไร มาดูกันครับ

มายืดเหยียดข้อเท้ากัน : Ankle Stretches

    ข้อเท้า เป็นบริเวณที่รับภาระค่อนข้างหนัก ยิ่งคนที่น้ำหนักตัวมาก ข้อเท้าก็ยิ่งมีภาระมาก มาลองนั่งสบายๆ คลายความตึงเครียดให้ข้อเท้าเรากันดีกว่าครับ

น้อยหน่า มาแล้ว : Sugar apple

    กรกฎาคม-สิงหาคม เป็นช่วงเวลาของน้อยหน่า ที่จะดาหน้ากันขึ้นแผง เบียดเงาะ และมังคุด ที่ใกล้วาย น้อยลงทุกที 

จับโกหก : Lie Spotting

    โลกอันน่ารื่นรมย์ของเรายังมีภัยจากคนไม่หวังดีอยู่เรื่อยๆ และวิธีการที่คนเหล่านั้นใช้กันเสมอ คือ "การโกหก" ครับ มาดู "วิธีจับโกหก" กันดีกว่า ไม่ได้หวังจะให้เก่งแบบ FBI หรือ CSI (อ้าวลืม DSI ด้วย!!) แต่เมื่อเอาไปใช้จริงๆ ก็มีประโยชน์โขอยู่ครับ

เมล็ดเชีย : Chia seeds

     เมล็ดเชีย หรือ เมล็ดเจีย ธัญพืชขนาดจิ๋วแต่มากด้วยประโยชน์ มีขายตามร้านขายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ คนกล่้าวถึงกันเยอะ มาทำความรู้จักเจ้าเชียกันครับ

เมื่อรังแคมารังควาน : Dandruff

    การมีหิมะร่วงจากศีรษะ เกาะบนเสื้อสีเข้ม เป็นเรื่องไม่สนุกแน่ ถ้าเจอกับตัวเอง ไหนจะคันคะเยออีกต่างหาก

เยลลี่ : Jelly

    หลายคนติดใจ ความหยุ่น นุ่ม เด้ง ดึ๋งดั๋ง ของเยลลี่ แม้บางคนจะรู้เบื้องหลังชวนขยาด แต่ลองทำลืมๆ ไป ก็กินได้อร่อยเหมือนเดิม

ไข่เบเนดิกต์ : Egg Benedict

    ไข่เบเนดิกต์ (Egg Benedict) เมนูอาหารเช้าของชาติตะวันตก ที่กำลังเป็นที่นิยมของหลายคนในบ้านเรา ด้วยหน้าตาที่ดูยังไงก็น่ากิน รสชาติ และประโยชน์จากสารอาหารที่พร้อมเติมพลังให้เราในยามเช้าครับ

SLOW DOWN SAVE YOUR LIFE

    ขับรถบนดอนเมืองโทลล์เวย์ทุกวันจากบ้านไปที่ทำงาน ได้อาศัยช่วงระยะที่เขาให้ใช้ฟรี รถน้อยก็เลยใช้ความเร็วกันมาก เหยียบเพลินๆ ก็ได้ป้ายใหญ่เบ้อเริ่มเทิ่มอันนี้เตือนใจทุกที ชอบมากถึงมากที่สุดเลยครับ

ลูกคิกคาปู้ : Passion Fruit

    ลูกคิกคาปู้ ของดีเมืองสะเมิง ที่พวกเรารู้จักกันในนาม เสาวรส ผลไม้ชื่อไพเราะจนเชื่อได้ว่าไม่ใช่ชื่อดั้งเดิม หรืออาจไม่ใช่ผลไม้พื้นถิ่น มาทีหลังเพิ่งได้ชื่อไทย อะไรประมาณนั้นครับ

ตด : Fart

    "ตด" คำสั้นๆ แต่เป็นเรื่องน่าอาย หรืออาจเป็นเรื่องใหญ่ในชีวิตเลยก็ได้ ถ้าพลาดพลั้งทำให้เกิดขึ้นท่ามกลางสาธารณชน 

กินปู

    ถ้าไม่เกี่ยงเรื่องความลำบากยากเย็นในการกิน กับเรื่องราคาอันสูงโด่งแล้ว ปูจัดว่าเป็นอาหารทะเลที่น่าหม่ำเป็นที่สุด เพราะนอกจากเนื้อสดขาวแน่น แล้วยังมีไข่ปูที่ยั่วน้ำลายอย่างแรงด้วยครับ