นวดผ่อนคลายเท้าด้วยตัวเอง : How to give yourself a relaxing foot massage

    ใครหนอ ช่างว่าเท้าเป็นของต่ำ เท้านะอยู่ระดับต่ำสุดของร่างกายเวลายืน เดิน เท่านั้น แต่ไม่ได้มีศักดิ์ศรีต้อยต่ำกว่าอวันวะใด ทุกอวัยวะสำคัญทั้งนั้น เท้าต้องแบกรับน้ำหนักตัวเราเกือบทั้งวัน เราจึงไม่ควรละเลยที่จะดูแลให้เท้าคงสภาพใช้งาน อยู่คู่เราไปตลอดอายุขัยครับ

มะปราง vs มะยงชิด : Plum Mango

    มะยงชิต กับ มะปรางหวาน มีลักษณะเนื้อใกล้เคียงกับมะม่วงสุก แต่เหนือกว่าเพราะกินทั้งเปลือกได้ เนื้อฉ่ำ รสหวาน เป็นผลไม้ทีออกผลเฉพาะฤดูกาล ดังนั้นช่วงที่มีขายจึงไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงครับ

แคนา..ต้นไม้ประจำโครงการ

    แคนา ต้นไม้ใหญ่ที่มีดอกขาวสวย คนที่อยู่หมู่บ้านจัดสรร มักจะรู้จักดี เพราะโครงการไหนๆ มักจะแถมแคนาให้ในบ้าน ในสวนส่วนกลาง หรือริมถนน อาจจะเพราะความที่เป็นต้นไม้ใหญ่เร็ว ล้อมมาขายในปริมาณมาก หาง่าย คนออกแบบสวนของโครงการบ้านจัดสรร จึงถูกใจ

ถั่วเขียวต้มน้ำตาล อาหารคลายร้อน : Green Beans in Syrup

    อากาศร้อน เป็นของคู่เมืองไทยที่เหมือนจะมีแต่ฤดูร้อน กับ ร้อนมาก ร้อนได้เกือบตลอดปี ช่วงนี้ค่อนข้างไปทางร้อนมาก มาหาอะไรกินดับร้อนกันดีกว่า เหลียวซ้ายแลขวามาลงเอยที่ ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ของหวานพื้นบ้านที่เดี๋ยวนี้บางคนมองว่าเป็นของโลว์คลาสไปเสียแล้วครับ

นอนตกหมอน : A Neck Crick

    ถ้าตื่นนอนมาแล้วมีอาการปวดคอมากๆ หันหน้าไม่ได้เลย เวลาหันต้องหันทั้งตัว อาการนี้เรียกกันทั่วไปว่า "ตกหมอน" มาดูวิธีป้องกัน และแก้ไข กันครับ

มะเขือม่วง : Benefits of Eating Eggplant

    ปัจจุบันคนไทยเราคุ้นเคยกับมะเขือม่วงกันมากแล้ว เอามาทำอาหารต่างๆ กันมากขึ้น จริงๆแล้วมะเขือม่วงปลูกไม่ยากเลย ใครพอมีพื้นที่อยู่บ้างก็น่าปลูกไว้ชื่นชม+ชิม ผลงานของเราเองนะครับ

ดูดีได้ ในวัย 50 : How to look good at 50 years old

    รู้สึกเหมือนเพิ่งผ่านแถวหลักสี่มาไม่นานนี่เอง เผลอแป๊บเดียวมาถึงหลักห้าซะแล้ว เวลาผ่านไปเร็วเหมือนติดจรวด แต่ที่ทุกคนต้องการตรงกันในวัยนี้ก็คือ สังขารอย่าเสื่อมเร็วตามเวลาเลย ถึงเรื่องนี้จะสื่อสารถึงคนในวัย 50 แต่วัยอื่นๆ ก็อ่านได้นะครับ

เส้นบุก : Konjac

    วันนี้ขอเอาใจคนชอบกินเส้นแต่กลัวอ้วน เพราะเหล่าเส้นทั้งหลาย ไม่ว่าจะสายเอเชีย อย่างก๋วยเตี๋ยว เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ แม้กระทั่งวุ้นเส้น ยังไงก็มีแป้งอยู่พอสมควร ให้แคลอรี่ไม่น้อยเลย ส่วนเส้นสายยุโรป อย่างพวก มักกะโรนี เส้นพาสต้า ก็ให้แคลอรี่สูงไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน เอาเป็นว่าถ้าอยากผอม ลอง เส้นบุก ทางเลือกใหม่กันดีกว่าครับ

มหัศจรรย์ของการฟัง : Why you should listen more than you talk

    คนเรามี 2 หู แต่มี 1ปาก ซึ่งบอกเรากลายๆ แล้วว่า ให้ฟังมากกว่าพูด แต่พฤติกรรมทั่วไป เรามักจะพูดมากกว่าฟัง ชอบที่จะแสดงให้คนอื่นเห็นว่าเรารู้มากกว่า เก่งกว่า หรือเราก็รู้เหมือนกัน

น้ำมันตับปลา vs น้ำมันปลา : Cod Liver Oil vs Fish Oil

    น้ำมันตับปลา เป็นผู้มาก่อน ยืนระยะมาแสนนานจนถึงวันนี้ ส่วน น้ำมันปลา มาทีหลัง แต่โด่งดังกว่าเยอะ ลองมาดูว่าน้ำมันจากปลาทั้งสองแบบ แตกต่างกันอย่างไรครับ

ความช่างสังเกตุ ช่วยเราได้ : Observation

    ในยุตที่คนหลอกคนด้วยกันเองได้ง่ายกว่าโดนผีหลอก การเป็น คนช่างสังเกตุ จะช่วยให้เราระวังป้องกันตัวเอง และคนรอบข้าง ได้เป็นอย่างดี อย่างน้อยก็ไม่ตกอยู่ในสถานการณ์ที่เลวร้ายได้ง่ายๆ ครับ

ความกลัวเนื้อสัตว์ปิ้งย่าง : Benzo[a]pyrene

    แผงลอย รถเข็นข้างทาง ที่ขาย หมูปิ้ง ไก่ย่าง ปลาดุกย่าง จะเป็นที่เตะตา(จากควันตลบ) และ แตะจมูก(จากกลิ่นหอมชวนน้ำลายหก) รวมทั้งราคาที่ทุกคนซื้อกินได้ ก็เลยเป็นเหตุให้ธุรกิจนี้ปรากฏอยู่ทุกหนแห่งที่มีคนเดินผ่านขวักไขว่ แต่สิ่งที่เราได้ยินมาตลอดละ

ตะเกียบ อดีต-ปัจจุบัน-อนาคต : Chopsticks

    เกือบ 1ใน3 ของคนบนโลกใบนี้ใช้ตะเกียบในการกินอาหาร คนไทยเราก็ใช้ตะเกียบเยอะอยู่ในหลายเวลา และโอกาส โดนเฉพาะเวลากินก๋วยเตี๋ยว หนึ่งในอาหารประจำชาติไทยเราครับ 

ข้าวโพด ยิ่งต้มยิ่งดี : Boiled Corn on the Cob

    ผักและผลไม้ส่วนใหญ่ ถ้ากินดิบสดจะได้ประโยชน์มากกว่าที่จะนำไปผ่านการปรุงด้วยความร้อน  แต่สำหรับข้าวโพด ถือเป็นข้อยกเว้นอย่างแรง เนื่องจากข้าวโพดยิ่งต้มนานก็ยิ่งมีประโยชน์ครับ

รู้เท่าทันทุกข์..ก็สุขได้

    พุทธศาสนา สอนเรื่องทุกข์ ซึ่งก็ไม่ได้แปลว่า จะพร่ำสอนให้เรามองโลกและชีวิตในแง่ร้าย แต่เมื่อความทุกข์มันมีอยู่จริง เราก็ควรบริหารจัดการความทุกข์ให้ชีวิตมีความสุขได้

ลดน้ำหนักด้วยการกินอาหารว่าง : Healthy Snacks for Weight Loss

    การกินอาหารว่างระหว่างมื้อ ไม่ได้ส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างที่เข้าใจกัน ในทางตรงข้ามกลับมีผลดีต่อสุขภาพเราด้วยซ้ำ

รวมมิคร..วิตามินB : Vitamin B Complex

    เวลาได้ยินชื่อ วิตามินB ต่างๆ ตั้งแต่ B1 ไปจน B12 หลายคนคงสงสัยว่า จะเรียงแบบ ไอ้มดแดงVต่างๆ ไปทำไม? แต่ละตัวแตกต่างกันอย่างไร? หรือ ตอนนี้มันมีถึง Bไหนแล้ว? มาหาคำตอบพร้อมกันครับ

มะขามเปียก : Ripe Tamarind

    รสเปรี้ยวที่เป็น Signature ของผลิตภัณฑ์จากมะขามทั้งหลาย รับรองได้ว่า มะขามเปียก จี๊ดสุดแล้วครับ แถมยังหาซื้อง่าย มีขายทั่วไปด้วย มาดูกันครับว่ามะขามเปียกมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

นั่งทำงานที่โต๊ะ ก็ลดพุงได้ : Work your Abs in your chair

    ชอบบ่นกันว่าไม่ค่อยมีเวลาออกกำลังกาย(แต่มีเวลากินเหลือเฟือ) วันนี้เลยเอาท่าออกกำลังลดพุงมาฝากครับ ทำมันที่โต๊ะทำงานในออฟฟิศได้เลย ยังไงก็มีเวลาทำแน่ๆ ครับ

ชะอมในบ้าน : Acacia

    ชะอม ปลูกง่าย ทำเป็นสวนครัวรั้วกินได้ มียอดให้เด็ดกินทั้งปี คนที่มีพื้นที่ปลูกต้นไม้จำกัดมากๆ ก็สามารถปลูกได้ เพราะต้นเดียวก็ทำไข่เจียวชะอมได้แล้วครับ

ถ้ารอบตัวเรามีแต่สีเขียว : Effects of Green

    ถ้าท่านยืนมองไปรอบตัว 360 องศา แล้วเห็นแต่ต้นไม้เขียวชอุ่มไปหมด นั่นแปลว่า ท่านกำลังยืนอยู่กลางสวน หรือไม่ก็กลางป่า แน่ๆ ลองจินตนาการตามสิครับ ว่าภาพที่ตาเราเห็นจะเย็นตา เย็นใจ ขนาดไหน

หมูหย็อง : Pork Floss

    หมูหย็อง เขียนอย่างนี้จริงๆครับ ไม่ได้เขียนผิด ผมเขียนผิดมานานมากแล้ว เพิ่งรู้ว่าต้องเขียนแบบนี้ หมูหย็องเป็นอาหารโปรดของหลายคน มาดูที่มา ที่ไป และดูว่ามีอะไรในหมูหย็องกันครับ

เครื่องดื่มผสมมอลต์ : Malted dairy drink

    ข้าวบาร์เล่ย์ ที่กำลังแทงยอด ออกราก เมื่อนำมา หมัก จะเอาไปทำเบียร์ แต่ถ้านำมา กลั่น จะได้ มอลต์สกัด ซึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ในเมืองไทยเราก็มีเครื่องดื่มผสมมอลต์ ที่เราคุ้นชินกันมานานแสนนานแล้วครับ

มะพร้าวเผา-มะพร้าวต้ม-มะพร้าวสด : Coconut

    ที่บ้านปลูกมะพร้าวน้ำหอมไว้หลายต้น ผมเลยโตมากับมะพร้าว แอบหัดปอกเองด้วยตั้งแต่ยังไม่ 10 ขวบ คิดย้อนไปแล้วยังเสียวไม่หาย ดีนะที่นิ้วมือยังอยู่ครบ

ประโยชน์ 5 ประการจากการกินฟักทอง : 5 health benefits of consuming pumpkin

    ฟักทอง เป็นผักก็ได้ เป็นผลไม้ก็ดี และด้วยเนื้อสีเหลืองที่แสนอร่อย ทำอาหารก็ง่ายทั้งคาว และหวาน ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้วฟักทองยังแฝงคุณค่าที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเรามากๆ ด้วยครับ

เทคนิคการใช้ไม้เท้า : How to Use a Cane

     การใช้ไม้เท้าค้ำยัน อาจเป็นเรื่องที่คิดว่าไกลตัวสำหรับหลายๆคน แต่ของอย่างนี้ "รู้ไว้ใช่ว่า ใส่บ่าแบกหาม" ครับ บางทีความรู้ที่เคยผ่านๆตา อาจมีประโยชน์กับตัวเอง และคนรอบข้างได้ 

กัวรานา : Guarana

    ชื่อ กัวรานา หรือ กัวรานาสกัด ผ่านหูเราชาวไทยบ่อยขึ้น ทำให้มีคำถามทั้งในใจ และ นอกใจ อยู่เนืองๆ ว่า มันคืออะไร? แล้วจะกินไปทำไม? มีประโยชน์ไหม? ฯลฯ

วันพระใหญ่ ทำอะไรดี

    เคยลองนั่งคิดดูเล่นๆ ว่าวันพระใหญ่แบบนี้จะทำอะไรดี จะไปวัดทำบุญก็คนเยอะมาก ไม่ค่อยถูกจริตส่วนตัว อีกทั้งข้าวของที่ทำบุญตักบาตรก็มีปริมาณล้นเหลือบานเบะ 

แคบหมู : Pork rind

    แคบหมู อาหารล้านนา ที่ปัจจุบันแพร่หลายไปทั่ว มีให้เลือกทั้งแบบมีมัน ไร้มัน คำถามที่พบบ่อยก็คือ "กินแคบหมูแบบไร้มันแล้วไม่อ้วนแน่นะ?" ลองมาหาคำตอบพร้อมกันเลยครับ

ดมกลิ่น ลดความอ้วน : Smelling Fruit Could Help with Weight Loss

    รูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส ล้วนมีผลต่อความอยาก หรือ ไม่อยากอาหาร ของเราทั้งสิ้น กลิ่นก็เป็นอีกส่วนที่สำคัญในการกระตุ้นให้เราอยากกินโน่นนี่ขึ้นมาได้ทันที สังเกตุตัวเองเวลาเดินผ่านร้านเบเกอรี่ หรือ ร้านไก่ย่าง ดูสิครับ

น้ำพริกมะอึก ทำง่ายได้ประโยชน์

    มะอึก เป็นมะเขือป่าที่เป็นญาติสนิทกับมะแว้งและมะเขือพวง หาได้ไม่ยาก และก็ไม่ง่ายนัก แล้วแต่ตลาด หรือแผงขายผักแต่ละที่ มะอึกให้รสเปรี้ยวที่มีเอกลักษณ์ของตัวเอง เรามาลองทำน้ำพริกมะอึกแบบง่ายๆ กินกับผักสด ปลาย่าง และข้าวสวยร้อนๆ กันดีกว่าครับ