อาหารเช้า..ของคนควบคุมน้ำหนัก

ใครคิดว่าอาหารมื้อเช้าจำเป็นมากๆ ต่อร่างกายเรา ทั้งห้องยกมือพรึบ พอถามต่อว่า วันนี้ใครได้กินมื้อเช้ามาบ้าง คราวนี้ไม่พรึบเหมือนคำถามแรก ยอดลดลงไปเกือบครึ่ง

ผูกก็ต้องแก้..ก่อนจะแย่ไปหมด : Constipation

ว่ากันว่า 3 สิ่ง ที่ยังไงก็ห้ามไม่ได้ คือ พระจะสึก คนจะคลอด และ คนจะอึ แต่อย่างท้ายสุดนี่เอง ถ้าคนควรอึแล้วไม่อึ มักจเป็นเรื่องน่ารำคาญ ไปจนกระทั่งเป็นเรื่องใหญ่เรื่องโตได้ครับ

ฝรั่ง...อีกแล้วครับ

เป็นครั้งที่ 3 แล้วครับ ที่ผมคุยเรื่องฝรั่ง ทั้งๆ ที่เป็นไม้เบื่อไม้เมากันมาตลอด จากความที่เคยไม่ชอบเอามากๆ จนเดี๋ยวนี้ปลูกฝรั่งกิมจูไว้ที่บ้านต้นเบ้อเร่อ 2 ต้น ครับ

ระเบิดความสวยออกมา..จากภายใน

ช่วงนี้มีข่าวมากมายในเรื่องการทำ Facelift , Eaceoff หรือ Face to Face (เผชิญหน้ากัน) ก็เป็นความพึงพอใจส่วนบุคคล ซึ่งใครๆ ก็อยากสวย อยากหล่อ ดูดี กระชากวัย กันทั้งนั้น เพียงแค่ ใครจะใช้วิธีใดเท่านั้นเอง ครับ

แมคาเดเมีย..ไม่ใช่ถั่ว : Macadamia

คนที่บ้านชอบกิน "แมคาเดเมีย" เขามีแหล่งซื้อ ที่ราคาไม่แพงมากนัก เลยมีติดบ้านอยู่บ่อยๆ คนขี้เกียจอย่างผมมองๆ แล้วก็ไม่ค่อยอยาก เพราะต้องแกะเปลือกก่อนกิน แต่พอเริ่มแล้วก็หยุดไม่ค่อยได้ครับ

ต้นหูกวาง..ห่างๆบ้าน

เดินในวัดริมแม่น้ำเจ้าพระยา เห็นต้นหูกวางเรียงรายริมตลิ่ง เลยนึกถึงเมื่อ 20 กว่าปีก่อนเคยปลูกไว้ให้ร่มเงาอาคารเลี้ยงกระต่ายทดลองยา ปรากฏว่าได้ผล ร่มเย็น สบายมาก แต่โดนลูกน้องบ่นอุบว่ากวาดใบไม่หวาดไม่ไหว

ลูกชิ้น..ของกินอมตะ

หลงไหลรสชาติลูกชิ้นปิ้ง กับน้ำจิ้มอร่อยๆ มาตั้งแต่เด็ก จำความได้ก็รู้จักลูกชิ้นปิ้งแล้วครับ และคาดว่าจะอยู่คู่คนไทยไปอีกแสนนาน

"วันมาฆะฯ" อย่าให้เป็น "วันโมฆะ"

ไม่ได้จะมาเล่นคำ สำบัดสำนวนอะไร แต่คิดอย่างนี้จริงๆครับ

ของกินจากกอไผ่ : Bamboo Shoot

แทบไม่มีคนไทยคนไหนที่ไม่เคยกินหน่อไม้ อาหารที่มีหน่อไม้เป็นส่วนประกอบหาได้ทั่วไปในชีวิตประจำวันของเรา แต่ควรกินมากน้อยแค่ไหน มาดูกันครับ

ช่วยด้วย..เสื้อผ้าเหม็นอับ

หลายคนมีปัญหาเวลาหยิบเสื้อผ้าในตู้มาสวมใส่ แล้วเจอกลิ่นอับ ทำให้ขาดความมั่นใจจนไม่อยากใช้เสื้อผ้านั้นเลย มาดูวิธีแก้กันครับ

ขนมปังขาว vs ขนมปังโฮลวีต

เด็กเล็ก เด็กโต(มาก) ที่บ้านชอบกินขนมปังเป็นอาหารเช้า และที่บ้านก็ซื้อเฉพาะ "ขนมปังโฮลวีต" เท่านั้น ทุกคนก็คุ้นชิน แต่เชื่อว่าหลายคนไม่ชอบความกระด้างคอ และไม่พยายามทำความคุ้นเคยกับขนมปังโฮลวีตเลย เอาแต่เรียกหา "ขนมปังขาว"

กานพลู..ของดีมีมานาน : Clove

ตอนเด็กๆ ปวดฟันตอนกำลังสอบไล่ เลยยังไปหาหมอฟันไม่ได้ แม่เอาดอกกานพลูแห้งมาให้เคี้ยว แล้วกัดไว้ตรงฟันซี่ที่ปวด จำได้ว่ารสชาติแสบร้อน แสบกระพุ้งแก้ม แต่อาการปวดทุเลาลงมากมายเลยครับ

นม..ก็เป็นอาหารควบคุมน้ำหนักได้นะ

หลายคนติดตำพูดที่ว่า "กินขนม นม เนย แล้วอ้วน" นมเลยถูกเหมาเข่งเป็นอาหารชวนอ้วนไปด้วย แต่ที่จริงแล้วมันมีอะไรลึกๆ มากกว่านั้นครับ

"เขาว่ากันว่า...."

เพื่อนๆ ชอบอำผมว่า ทำอะไรรวดเร็วไปหมดทุกอย่าง ยกเว้นเรื่องเดียวที่ทำช้ามาก คือ ทำชั่ว (ชั่วช้ามาก) ก็เป็นการอำเล่นขำๆ ในหมู่เพื่อนฝูง หรือมันอาจจะว่าจริงๆ ก็ได้ โดยเฉพาะเรื่องวาจาเสียดสีของผม

เมลอนแอปเปิ้ล : Apple Melon

ผลไม้ใหม่(สำหรับผม) คาดว่าจะมาแรง(ราคาแรง) เพราะความแปลก(แต่อร่อย) อารมณ์เมลอนหอมหวานแต่ลูกย่อมๆ เกือบเท่าแอปเปิ้ล

รัก..อยู่รอบตัวเรา : Love Is All Around

วันวาเลนไทน์ เวียนมาบรรจบครบอีกวาระหนึ่ง ยังไงๆ ก็เป็นวันเทศกาลสำคัญของไทยไปแล้ว เรามาคิด พูด ทำ สิ่งที่เป็นประโยชน์ฉลองวันแห่งความรักกันครับ 

ชาน้ำมัน : Camellia oleifera

เมื่อคืนผมได้ดูข่าวในพระราชสำนักที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ท่านเสด็จพระราชดำเนินไปตรวจงานส่งเสริมการปลูกชาน้ำมันที่ จ.เชียงราย ซึ่งเป็นโครงการใหญ่ที่จะมีประโยชน์มากมายทั้งผู้ปลูก ผู้แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ แถมยังทำให้ป่าอุดมสมบูรณ์ขึ้นด้วยครับ

มาบริหาร"คอ" กันครับ : Basic neck exercis

ช่วงนี้งานรุมเร้า ต้องอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์วันละนานๆ เกิดอาการเมื่อยคอขึ้นมา เลยไปคุ้ยท่าบริหารคอมาใช้ ลองทำดูนะครับ

ไก่ผัดขิง ของดีวิถีไทย

เวลาสั่งข้าวราดแกงที่โรงอาหาร แล้วเลือกกินไก่ผัดขิง หลายทีที่โดนแซวว่า "กินแบบคนแก่เลยนะ" ผมก็งงๆ สงสัยว่าเป็นอาหารคนแก่ ตรงไหน(ฟะ)? จนถึงทุกวันนี้ก็ยังงงอยู่ อาจเป็นเพราะผมชอบกินพวกผัดขิงมาตั้งแต่เด็กก็เป็นได้ เลยไม่รู้ว่าเด็กอาจไม่ชอบรสชาติของขิง ต้องรอให้แก่ก่อนค่อยหันมาชอบ

ไม่เอาน่า...อย่าคิดมาก

ได้ฟังเพลงย้อนยุคของคุณขจรศักดิ์ "ไม่เอาน่า อย่าคิดมาก....ไม่เอาน่า อย่าคิดไปกันใหญ่...." คนรุ่นใหม่ ไม่เคยได้ยิน เพราะดังมาหลาย(สิบ)ปีแล้ว แต่เนื้อเพลงให้ข้อคิดสอนใจดีครับ

กินมะรุม..เป็นอาหาร

ผมชอบกินแกงส้มมะรุมเอามากๆ ยิ่งมีเปลือกอยู่ให้เอาปากกับฟันรูดกินเนื้อในยิ่งชอบใหญ่ มาชะงักเอาช่วงที่ผ่านมา ตอนคนรอบตัวพากันพกแคปซูลมะรุมมากินกันนั่นแหละครับ ถามดูก็บอกสรรพคุณสารพัด จนจำไม่หวาดไม่ไหว แอบไปค้นข้อมูล ก็มีแต่

ลดพุงด้วยแพลงก์ : Plank Exercise

แพลงก์ท่านี้ เป็นท่าลดพุงที่ดีมากๆ ครับ ทำก็ไม่ยาก กินเวลาแป๊บเดียว

แอบแย่งนกกินตะขบ : Jamaican cherry

เวลาเดิน หรือขี่จักรยาน เราจะได้อีกมุมมองของสองข้างทาง ที่ต่างไปจากการนั่งรถผ่าน โดยเฉพาะการได้ไปหยุดใต้ต้นตะขบฝรั่ง ฟังเสียงนก มองลูกแดงๆ ที่พอเอื้อมได้ แล้วก็ขอแบ่งนกชิมครับ

     เหมือนใจดำ แย่งนกกิน แต่จริงๆ แล้วต้นตะขบส่วนมากจะสูงพอควร(5-7 เมตร) ไอ้ที่เอื้อมเด็ดไม่ถึงก็เป็นของนกทั้งหลายอยู่แล้วละครับ

เป็นห่วงนักมวย

วันนี้เป็น "วันมวยไทย" ขอส่งแรงใจให้นักมวยทุกคน รอด ปลอดภัยจากการบาดเจ็บรุนแรง และการบาดเจ็บสะสมที่จะส่งผลร้ายในอนาคต ครับ

กินโจ๊ก

บางคนชอบกินโจ๊กตอนเช้า บางคนก็ค่ำ กลางวันก็กินได้ ด้วยความที่เป็นอาหารร้อนๆ อร่อย กินง่าย ย่อยงาย เลยอยู่คู่คนไทยมาแสนนาน

ลิง..รดน้ำต้นไม้

หนึ่งในหน้าที่ประจำวันของผมคือ การรดน้ำต้นไม้รอบบ้าน ก็เพลิดเพลินดีครับ ถ้าไม่มีธุระรีบร้อน วันไหนที่รีบๆ ก็นึกอยากได้เครื่องทุ่นแรงมาช่วยทุกที

กินบุฟเฟ่ต์อย่างไร..ถึงจะไม่อ้วน

เรื่องนี้เขียนไว้เตือนใจตัวเองด้วย เพราะมีคนชวนกินบุฟเฟ่ต์บ่อย ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์โรงแรม ร้านดัง รวมทั้งร้านหมูกระทะ ครับ

ขี้นก..อันตรายไหม?

คนไทยใจบุญ ไปวัดวาอารามก็ชอบให้อาหารปลา อาหารนก บางวัดเลยมีนกเต็มไปหมด โดยเฉพาะนกพิลาบ รวมทั้งสิ่งที่ตามมาคือ มูลนก ซึ่งจะขอเรียกแบบคนธรรมดาว่า "ขี้นก" กระจัดกระจายเต็มพื้น ทางเดิน ม้านั่ง จนชักสงสัยว่ามันจะปลอดภัยดีไหมหนอ ที่เราอยู่ท่ามกลางสภาวะแบบนี้

หุ่นเพรียวลม..ด้วยชมพู่ : Rose Apple

1. สมมุติว่า ตัวเราเอง เวลาอยากกินขนมขบเคี้ยว ก็ไปหยิบกล่องชมพู่ที่ฝานไว้ในตู้เย็นมานั่งกิน 
2. สมมุติว่า เรากินแล้วติดใจรสหวานอ่อนๆ กรอบ เย็น ชุ่มฉ่ำ ดื่มด่ำกับรสชาติชมพู่แท้ๆ โดยไม่ต้องมีเกลือ น้ำตาล มาเจือปน