แกงฮังเล..เสน่ห์อาหารเหนือ

วันก่อน ได้กินแกงฮังเล หมูสามชั้นนุ่ม เคี้ยวลงไปจมเขี้ยว อร่อยจนต้องเติมข้าวสวยเพิ่มครับ

ภูมิแพ้...คนอย่ายอมแพ้

บางคนตื่นขึ้นมาพร้อมอาการคัดจมูก จามเป็นชุด เป็นมันตลอดปี ตลอดชาติ เบื่อสุดๆ แต่ก็อย่าน้อยใจไปเลยครับ เพราะคุณมีเพื่อนร่วมชาิติที่มีอาการเดียวกับคุณอีกเป็นล้านคนครับ แบบว่า "ไม่เหงา เพราะเรามีเพื่อน" ไงครับ

ปิ่นโต...เป็นเถา

ความนิยมใช้ปิ่นโตของคนสมัยใหม่มีน้อยลง โถ..จะให้หิ้วปิ่นโตเป็นเถา ขึ้นรถไฟฟ้า คงโดนเบียด แกงกระฉอก แน่นอน แต่พอเห็นที่ร้านเขาขาย แล้วเกิดอยากใช้ขึ้นมาทันทีเลยครับ

ว่านหางจระเข้...ควรปลูกไว้

ปลูกว่านหางจระเข้ไว้ในบ้านกันเถอะครับ สวยดีมีประโยชน์ แถมยังดูแลง่ายด้วยครับ

ปูนแดง น้ำปูนใส คืออะไร(หว่า)

คนไทยกินหมากกันมากในยุคก่อน ปัจจุบันหาคนกินยาก แต่กลับไปนิยมในวัยรุ่นต่างชาติ อย่าง ไต้หวัน เคี้ยวหมากกันปากแดงเลยครับ ไอ้ที่แดงๆ นี่แหละ สีของ "ปูนแดง" ครับ

ท้องผูก : Constipation

อาการท้องผูก อึดอัด น่ารำคาญ มาดูวิธีแก้ด้วยตัวเองกันครับ

กิน "ต้มหมู" สู้หวัด

ช่วงนี้ หันซ้ายหันขวา เจอแต่คนเป็นหวัดกันทั้งนั้น ผมเองก็ทำท่าจะเอากับเขาด้วย แสบจมูก แสบคอ จาม เลยขอพลิกตำราทำ "ต้มหมูสู้หวัด" เรื่องเก่าเอามาเล่าใหม่อีกที เพื่อกินต่อสู้กับหวัด ครับ

สีของปัสสาวะ

หลายท่านที่สังเกตุสี และลักษณะของปัสสาวะตัวเอง(คงไม่มีใครไปสังเกตุของคนอื่นนะครับ)  อาจสงสัยว่า ทำไมสีเป็นแบบนี้(หว่า)? มาดูคำอธิบายคร่าวๆ กันครับ

เสื่อม...เพราะกินน้ำตาล

น้ำตาล มีทั้งประโยชน์ และ โทษ ต่อร่างกายเราครับ ถ้าเราควบคุมได้ก็เป็นประโยชน์ แต่ถ้าติดหวานงอมแงมจนควบคุมไม่ได้ละก็.....

ให้เด็กเล่น "บ้านบอล" ดีไหม?

ถ้ามีการสำรวจเครื่องเล่นยอดฮิตของเด็กๆ ในช่วง 6-7 ปีที่ผ่านมานี้ ต้องมีชื่อ "บ้านบอล" อยู่ด้วยอย่างแน่นอนครับ

เลือดหมูต้ม กับ เลือดหมูดิบ

คนไทยเรานิยมกินเลือดหมูกันไม่ใช่น้อย เลยต้องนำเรื่องนี้มานำเสนอกันครับ จะได้กินกันอย่างปลอดภัย สบายใจ

เล่นซ่อนหา

" อย่าเล่นซ่อนหาตอนกลางคืน ผีจะลักซ่อน" เคยได้ยินกันมาแต่เล็กแต่น้อย แท้จริงแล้วเป็นอย่างไร?การเล่นซ่อนหามีประโยชน์ไหม? มาดูกันครับ

โซดา..ลดไขมันในเลือดได้หรือ?

ลือกันจริง ถามกันจัง เรื่อง กินโซดา กับ มะนาว ช่วยลดไขมันในเลือด ขอมาตอบซะทีเดียวเลยครับ 

ข้าวเกรียบว่าว

"ข้าวเกรียบว่าว" ของกินเล่นคู่สังคมไทยมานาน แต่เด็กยุคโซเชียลเน็ตเวอร์ค สังคมออนไลน์ อาจไม่เคยได้สัมผัสของจริง

กินหอมหัวใหญ่...ได้ประโยชน์

เห็นเด็กๆ ที่บ้านเขี่ยหอมใหญ่ออกจากจานข้าวผัด แล้วรู้สึกขัดใจ ทำไมหนอ ของดีมีประโยชน์เหลือเกินต้องมาถูกทิ้งขว้าง

กล้วยน้ำว้า..คุณค่าดั่งทอง

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ เมื่อได้ยินชาวสวนเล่าให้ฟังว่า เดี๋ยวนี้ปลูกกล้วยน้ำว้า พอใกล้ตัดเครือได้ ต้องมานอนเฝ้ากันเลย ไม่งั้นโดนขโมยตัดไปขายแน่ๆ เพราะราคาดีมากๆ หวีนึง 30 บาทขึ้นไปทีเดียวครับ

กลองยาว..กลองมีเอว

ขอเอาเรื่องดนตรีมานำเสนอบ้าง อันเนื่องมาจากการไปทำบุญที่วัด ในขณะที่เขาแห่นาคพอดี ได้ชมและฟังกลองยาวชาวบ้านแล้วสนุกดี เด็กตัวกะเปี๊ยกยังร่วมวงได้ แถมตีได้สนุกสนานอีกต่างหาก ประเพณีไทยเราช่างครึกครื้น และคึกคักยิ่งนัก

หอยเชลล์

หอยเชลล์ อร่อยดี มีประโยชน์ แถมแคลอรี่ต่ำด้วยครับ

อย่าทำร้าย "ฟัน" กันนักเลย

หลายคน(รวมทั้งผมเองด้วยในอดีต) ชอบคิดว่า ฟันเราแกร่งประดุจเพชร ใช้กัดแหลก ใช้เกินกำลัง ใช้เป็นเครื่องมือช่าง ใช้....ฯลฯ แถมยังไม่ค่อยดูแลรักษาอีกต่างหาก 

ผักเชียงดา

ว่ากันว่า "เชียงดา" เป็น "ผักฆ่าน้ำตาล" มาลองดูกันครับ

กุ้งแห้ง

เคยเขียนเรื่อง"กุ้งแห้ง" มาครั้งหนึ่งแล้ว เมื่อปี 57 แต่ก็อยากรำลึกอีกครั้ง เพราะเพิ่งจ่ายเงิน 800 บาท เป็นค่ากุ้งแห้งในรูปครับ ฝากญาติซื้อมาจากแถวทะเลตะวันออก ถือเป็นกุ้งแห้งเกรดพรีเมี่ยมเลยละครับ ตอนนี้ยังเก็บไว้ในตู้เย็นอยู่เลย ว่าจะแกะออกมานับตัวดูว่าจะตกตัวละกี่บาทครับ

เลือดออกใต้เล็บ

เกือบเดือนมาแล้ว ที่ผมตอกตะปูพลาดแฉลบโดนนิ้วหัวแม่มือ มีเลือดออกใต้เล็บ เจ็บปวดเหลือหลายตอนโดนใหม่ๆ

อาโวกาโด

ถ้าพูดภึงผลไม้ที่คนไทยส่วนใหญ่ไม่ค่อยนึกถึงนัก น่าจะมี "อาโวกาโด" รวมอยู่ด้วยแน่ๆ เลยครับ

รถไฟไทย

ต้องขอออกตัวก่อนว่าผมไม่ได้เป็นแฟนพันธุ์แท้ รฟท (รถไฟไทย) เพียงแค่มีบ้านที่อยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟนัก เวลาอยากได้มุมมองอะไรใหม่ๆ บางทีก็ไปนั่งรถไฟเล่นครับ(ส่วนมากจะนั่ง/ยืน รถไฟฟรี)

ถั่วงอก

รากพืชที่คนเราเอามากินกันมากที่สุด เห็นทีจะเป็น "ถั่วงอก" นี่แหละครับ

เต้นซุมบ้า...ฟิตมากๆ : Zumba Dance

picture from http://www.zumbacise.com

การออกกำลังกายที่แสนสนุกสนาน เร้าใจ ไม่น่าเบื่อ ตอนนี้เห็นจะไม่มีใครเกิน "การเต้นซุมบ้า" ครับ

กีวี: Kiwi fruit

ผลไม้สัญชาติไทยมีให้กินตลอดปี วันนี้ขอเอาใจคนชอบผลไม้นอกบ้างครับ 

กล้วยหักมุก

ผมโตมากับกล้วยหักมุกปิ้ง ที่มีเปลือกดำปี๋ แต่เนื้อในเหลืองอ๋อย อร่อย ฟู หวาน ตอนเด็กๆ ก็ไม่ชอบกินเท่าไหร่ แต่แม่ชอบ ไปตลาดมักมีติดมาด้วยบ่อยๆ ก็เลยเป็นของคุ้นลิ้นของครอบครัวครับ

ไม่คิดบวก..ไม่คิดลบ..

ในสภาพความเป็นจริงแห่งโลกแล้ว  คิดบวกอย่างเดียว หรือ คิดลบอย่างเดียว ก็อาจนำภัยมาสู่เราได้ทั้งนั้นครับ

ลดอ้วนด้วยการกินเนื้อสัตว์ ไขมัน กับ ผัก ???

สูตรลดความอ้วน มีหลายสูตร ได้ผลบ้าง ไม่ได้ผลบ้าง ลดแล้วยืนระยะได้นานบ้าง ไม่นานบ้าง แถมบางสูตรก็มีอันตรายถึงชีวิตได้ทีเดียว

ปลูกผักสลัดกินเอง...แบบบ้านๆ

เดินผ่านทางเชื่อมตึกที่ทำงาน มีกระถางสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว แล้วปรากฎว่ามีผักสลัดโผล่แซมขึ้นมาร่วมกับไม้โชว์ใบอื่นๆ ถามไปถามมาจนเจอมือดีที่เอาเมล็ดมาโรยไว้ เขาอนุญาตให้ทุกคนเก็บไปกินได้ ก็เลยมานึกได้ว่า ไอ้เราก็คิดเองอยู่ตั้งนาน ว่าผักสลัดแดงๆ เขียวๆ แบบนี้ คงต้องปลูกบนดอยสูง อากาศเย็นๆ ที่ไหนได้ เดี๋ยวนี้ปลูกที่ไหนก็ขึ้นดี(นี่หว่า)