สำหรับบ้านใครที่มีต้นชำมะเลียงอยู่ ช่วงนี้จะเห็นลูกเป็นพวง สีม่วงดำเต็มต้นไปหมด เพราะว่าถึงฤดูกาลลูกสุกของเขาแล้วครับ มาทำความรู้จักชำมะเลียงกันครับ
ชำมะเลียง
- มีถิ่นกำเนิดในแถบเชียตะวันออกเฉียงใต้
- เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลาง มีความสูงของต้นประมาณ 4-7 เมตร
- พบได้ในทุกภาคของประเทศ แต่จะพบได้มากในภาคใต้ และภาคตะวันออก
- เป็นพันธุ์ไม้ผลพื้นเมืองที่ขยายพันธุ์ได้ง่ายโดยการเพาะเมล็ด ทนทานต่อโรคและแมลงได้ดี
- ผลออกเป็นช่อๆ ในหนึ่งช่อจะมีผลเป็นพวงๆ ประมาณ 20-30 ผล
- ลักษณะของผลเป็นรูปทรงกลม หรือรูปไข่ ขนาดประมาณ 2-3 เซนติเมตร ผิวผลเรียบเป็นมัน ผลสดเป็นสีเขียวอมแดง เมื่อสุกแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงดำ เนื้อผลฉ่ำน้ำ มีรสหวานปนฝาด
- จะติดผลในช่วงเดือนมิถุนายน-ธันวาคม และผลจะแก่ในช่วงเดือนกุมภาพันธุ์
ประโยชน์
- ผลสุก มีรสหวานอมฝาด กินเป็นผลไม้ได้ และ มีสรรพคุณแก้ท้องเสีย
- ผลสุก ให้สีม่วงเข้ม นำมาเป็นสีผสมอาหารได้
- ผลสุก มีมากๆ เอามายีให้เมล็ดออกจากเนื้อ กรอง แล้วนำมาต้มผสมน้ำเชื่อม เติมเกลือป่นเล็กน้อยจะได้ น้ำชำมะเลียง สีม่วงสวยอย่าบอกใคร
- ใช้ปลูกเป็นไม้ประดับ เนื่องจากใบสีเขียวเข้มสวยตลอด เวลามีผลก็เป็นพวง ดก เตะตาผู้คนดีนัก ปลูกก็ง่าย ผมกินแล้วโยนเมล็ดทิ้งลงดินยังขึ้นเลยครับ
ข้อควรระวัง
- ผลสุก กินมากๆ อาจท้องผูกได้ เพราะมีสารฝาดสมานอยู่ด้วย
- เวลาจะกินผลสุก สุ่มเลือกลูกในช่อมาดูข้างในก่อน เพราะพบหนอนได้บ่อยๆ ครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น