ภาษิตเก่าแก่กล่าวไว้ว่า “เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นไม้คือเมื่อ
20 ปีก่อน เวลาดีที่สุดรองลงมาคือเดี๋ยวนี้”
อันนี้หลายคนรู้ดี
เพราะมักจะบ่นกันว่า "นี่ถ้าเราปลูกมะม่วงไว้สักต้นป่านนี้คงมีมะม่วงให้สอยกิน ไม่ต้องซื้อเขาแล้ว" อะไรทำนองนี้ละครับ
มะม่วง..ต้นไม้ดึกดำบรรพ์
- มีจุดกำเนิดทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย มาทางเหนือของพม่า และไทย จากนั้นจึงแพร่กระจายไป มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปินส์ ฯลฯ
- ชาวอินเดียเรียกมะม่วงว่า "อัมรา" (Amra) ซึ่งเป็นภาษาสันสกฤต
- คาดว่ามะม่วงมีมานานกว่า 60 ล้านปีแล้ว จากฟอสซิลใบมะม่วงที่พบในอินเดีย
- เมืองไทยเราก็พบฟอสซิลใบมะม่วงที่ อ.ลี้ จ.ลำพูน คาดว่ามีอายุมากกว่า 25 ล้านปี
- มีการกล่าวถึงมะม่วงในวรรณกรรมโบราณ ตั้งแต่ก่อนคริสตกาล
- ในพุทธประวัติก็มีการกล่าวถึงมะม่วงไว้ว่า นางวิสาขา ได้ใช้นมสดรดมะม่วงจนมีรสอร่อย หอมหวาน
- มะม่วงมีไม่น้อยกว่า 1,000 พันธุ์ กระจายอยู่ทั่วโลก
- ในเมืองไทยเรามีมะม่วงประมาณ 150 พันธุ์
- มะม่วงสามารถขึ้นได้ดีในดินแทบทุกชนิด แต่ชอบดินร่วนที่มีการระบายน้ำดี
ประโยชน์จากการกินเนื้อมะม่วง
- มะม่วงมีวิตามินซี ที่ช่วยในสร้างคอลลาเจน และเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค
- มี เบตาแคโรทีน (สารตั้งต้นของวิตามินเอ) ช่วยบำรุงสายตา
- มี วิตามินอี ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- มี โพลีฟีนอล ที่ช่วยลดอาการอักเสบ และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ
- มีธาตุเหล็ก และ โปตัสเซียม
- มี เส้นใยอาหาร ช่วยในการขับถ่าย
ส่งท้าย
- มะม่วงเป็นผลไม้เศรษฐกิจของไทยมานานแล้ว และคงจะเป็นต่อไปเรื่อยๆ ตราบเท่าที่เราสามารถรักษาคุณภาพให้ดีเสมอ และมีการพัฒนาสายพันธุ์ให้ดียิ่งๆ ขึ้น ครับ
หมายเหตุ
- ทุกเรื่องราวของ vcanfit ท่านสามารถแขร์ได้เลย ไม่มีหวง จะได้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้คนในวงกว้าง ครับ
- สงสัยเรื่องอาหาร/สุขภาพ อยากได้คำตอบแบบสั้นๆ ง่ายๆ ที่อิงหลักวิชาการ ลองเข้าGoogle พิมพ์ vcanfit เว้นวรรค แล้วพิมพ์ คำที่ต้องการหา (เป็นภาษาไทยหรืออังกฤษก็ได้) จากนั้นกด ENTER ครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น