ถั่วเขียว..คลายร้อน

ถั่วเขียว ของดีมีประโยชน์ ช่วยดับร้อนสำหรับ summer นี้ได้เป็นอย่างดีตรับ

ถั่วเขียว (Mung Bean)

• มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย โดยมีหลักฐานว่าเคยมีการปลูกถั่วเขียวในแคว้นมัธยประเทศ ของประเทศอินเดียมากว่า 4,000 ปีแล้ว ครับ
• มีการปลูกแพร่หลายใน จีน ศรีลังกา พม่า ปากีสถาน อิหร่าน และ ไทย

ประโยชน์ของถั่่วเขียว

• ถั่วเขียวมี โปรตีนสูงถึง 21.7% (ในราคาที่ถูกกว่าเนื้อสัตว์) 
• มี วิตามินB1 ป้องกันโรคเหน็บชา,วิตามินB2 ป้องกันโรคปากนกกระจอก
• มี วิตามินE ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์
• มี ธาตุเหล็ก ที่จำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือด
• มี แคลเซียม และ ฟอสฟอรัส ที่จำเป็นต่อความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
• มี แมกนีเซียม ที่ช่วยในการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกาย
• มี เส้นใยอาหารสูง เราได้รับเส้นใยอาหารจากถั่วเขียวมาก เนื่องจากเรามักจะนำถั่วเขียวมาปรุงอาหารทั้งเมล็ด ซึ่งเส้นใยอาหารนี้จะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

สรรพคุณทางยาของถั่วเขียว

• ช่วยขับร้อน แก้ร้อนใน 
• ช่วยถอนพิษในร่างกาย
• ลดอาการกระหายน้ำ

ส่งท้าย

• ฤดูร้อนมาแล้ว มากินถั่วเขียวต้มน้ำตาลคลายร้อนกันดีกว่าครับ นอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์เพียบครับ

หมายเหตุ

• ทุกเรื่องราวของ vcanfit ท่านสามารถแขร์ได้เลย ไม่มีหวง จะได้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้คนในวงกว้าง ครับ
• สงสัยเรื่องอาหาร/สุขภาพ อยากได้คำตอบแบบสั้นๆ ง่ายๆ ที่อิงหลักวิชาการ ลองเข้า Google พิมพ์ vcanfit  เว้นวรรค แล้วพิมพ์ คำที่ต้องการหา (เป็นภาษาไทยหรืออังกฤษก็ได้) จากนั้นกด ENTER ครับ