ลงเรื่องนี้ ถ้าพวกนกน้อยทั้งหลายรู้เข้า คงโกรธน่าดู เพราะอาจไปเพิ่มปริมาณคนที่ไปแย่งอาหารนกได้ หลังจากที่ผมแอบแย่งนกกินมานานแล้วละครับ
จริงๆ ก็ไม่ถึงกับแย่งนกกินหรอกนะครับ เพราะต้นตะขบส่วนมากจะสูงพอควร(5-7 เมตร) ไอ้ที่เอื้อมเด็ดไม่ถึงก็เป็นของนกทั้งหลายอยู่แล้วละครับ
มารู้จักตะขบฝรั่งกัน
- มีถิ่นกำเนิดอยู่ทางตอนเหนือของเม็กซิโก บริเวณทะเลแคริบเบียน อเมริกากลาง และอเมริกาใต้
- เป็นต้นไม้โตเร็ว กิ่งก้านแผ่ออกกว้าง ให้ร่มเงาได้เป็นอย่างดี
- ขึ้นได้ทั่วไป เพราะนกกินผลแล้วถ่ายมูลซึ่งมีเมล็ดออกมา
- สามารถพบเห็นได้ทั่วไปในทุกภาคของประเทศไทย
- ผลทรงกลม ผิวบางเรียบ ขนาดเล็ก(1- 1.5 เซนติเมตร) เมื่อดิบสีเขียว เมื่อสุกมีสีแดง รสหวาน เมล็ดขนาดเล็ก ๆ มีจำนวนมาก
- เป็นผลไม้ที่มี ใยอาหารสูง ชนิดหนึ่งโดยใน 100 กรัม(ประมาณ 25 ผล) จะมีใยอาหารมากกว่า 6 กรัม
- มีแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม และ โปแตสเซียมสูง
- มีสารสีแดงที่เรียกว่า ไลโคปีน ช่วยในเรื่องการทำงานของต่อมลูกหมาก
- มี สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
- แพทย์แผนไทยนำมา ใช้ในการรักษาอาการไข้ และ เป็นยาบำรุงกำลัง ทำให้ชุ่มชื่นหัวใจ
- แถวจันทบุรี มีการแปรรูปเป็นไวน์ตะขบฝรั่ง กันด้วยครับ
- ผลนำไปแปรรูปเป็นแยมได้
- ในบราซิลนิยมปลูกไว้ริมน้ำ เมื่อผลร่วงลงในน้ำก็จะเป็นอาหารปลา
เชื่อว่าหลายท่านคงเคยเห็นต้นตะขบฝรั่งตามที่ต่างๆ อาจเป็นที่รกร้างข้างทาง หรือริมฟุตบาท ลองด้อมๆมองๆดูสิครับ เห็นลูกแดงๆ ก็เก็บมาชิมดูครับ รสหวานแบบเย็นๆ กินแล้วรู้สึกชุ่มชื่นหัวใจแบบที่แพทย์แผนไทยบอกไว้เลยครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น