ปลูกต้นตะลิงปลิงไว้ 4 ปีกว่า เพิ่งได้กินลูก ปลูกแบบธรรมชาติล้วนๆ ไม่ใส่ปุ๋ย ไม่ค่อยรดน้ำ คือ ปลูกแบบตามมีตามเกิดให้เขาหากินเอง พอลูกออกมาปรากฏว่า มีรสอร่อย อมเปรี้ยวอมหวานกำลังดี มีคนจองตลอด
วันเสาร์ที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2559
วันพฤหัสบดีที่ 8 ธันวาคม พ.ศ. 2559
ถั่วพู...มีแคลเซียมด้วยนะ
ด้วยรูปร่างอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของถั่วพู ใครๆ ก็เลยรู้จัก เรามารู้จักถั่วพูให้มากขึ้นอีกนิดกันครับ
วันอังคารที่ 6 ธันวาคม พ.ศ. 2559
จาก...สารพัดประโยชน์
เมื่อวานไปหาพ่อที่ปากน้ำ สมุทรปราการ นึกครึ้มอกครึ้มใจ ลองจอดรถไว้แถววัดกลาง แล้วเดินไปท่าเรือข้ามฟาก นั่งเรือไปไหว้พระสมุทรเจดีย์ ค่าเรือไปกลับ แค่ 9 บาท แต่ได้อะไรมากมาย อิ่มอกอิ่มใจเลยละครับ เพราะมีทั้งเส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติป่าชายเลน ป้อมผีเสื้อสมุทร ซึ่งทางกองทัพเรืออนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี ปืนเสือหมอบ ซึ่งเตยใช้ปกป้องประเทศเราเคียงข้างกับปืนที่ป้อมพระจุลจอมเกล้า ก็ยังตั้งตระหง่านให้คนรุ่นเราได้ดูครับ เดินๆไปตามทางเดินอย่างดี จะเห็นป่าจาก มีลูกให้เห็นด้วยครับ
วันอาทิตย์ที่ 4 ธันวาคม พ.ศ. 2559
ยิ้มไว้...แล้วดีเอง
ฟังเพลงพระราชนิพนธ์ "ยิ้มสู้" ทีไร มีกำลังใจทุกครั้ง ช่างไพเราะเหลือเกิน และเนื้อเพลงความหมายดีมากๆ ครับ
วันศุกร์ที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2559
วันพุธที่ 30 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
วันจันทร์ที่ 28 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
วันเสาร์ที่ 26 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
ลองเป็นคนที่ไม่มีใครรู้จักดู แล้วเราจะรู้จักตัวเองมากขึ้น
นั่งริมน้ำที่วัด ผู้คนมาให้อาหารปลากันขวักไขว่ อยู่ดีๆ ก็คิดอะไรเล่นๆ ขึ้นมา ว่า ผู้คนเหล่านี้ เขาไม่รู้จักเรา เราก็ไม่รู้จักพวกเขา ดังนั้นตัวเราอยากทำอะไรก็ทำได้ ไม่ต้องกลัวว่าเขาจะคิด จะวิจารณ์ว่าเราทำอะไรไม่เหมาะ ไม่ควรกับความเป็นตัวตนของเรา ดิดแล้วก็นึกถึงเรื่องหนึ่งที่เคยเขียนเอาไว้ ขอเอามาเล่าซ้ำอีกทีครับ
วันพฤหัสบดีที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
วันอังคารที่ 22 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
พริกขี้หนู....มีดีอะไร?
พริกขี้หนู ของกินคู่คนไทยในปัจจุบัน จนจะกลายเป็นพริกประจำชาติกันไปแล้ว ด้วยเสน่ห์ของรสชาติที่พริกอื่นแทนที่ไม่ได้ครับ
วันอาทิตย์ที่ 20 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
วันศุกร์ที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
หวานเกินไป...ไม่ดีแน่
เพื่อนผมตนหนึ่ง เธอเป็นตนที่ "อ่อนหวาน" มากๆ คือ กินอะไรก็ยังไม่หวานถูกใจ ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มทุกครั้ง เคยลองชิมน้ำก๋วยเตี๋ยวในชามที่เธอปรุงได้ที่แล้ว ถึงกับอึ้งว่า มันต้องหวานขนาดนี้เลยรึ??!!
วันพุธที่ 16 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
อาหารเย็นแบบไม่อ้วน
วันจันทร์ที่ 14 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
วันเสาร์ที่ 12 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
ขากรรไกรดังกึก...ปวด :TMD
เอาเรื่องสดๆ ร้อนๆ เลยนี่ละครับมาคุยกัน ระหว่างเปิดคอมพิวเตอร์ ก็จิบกาแฟ และกินขนมปัง ตอนเคี้ยวๆ อยู่ดีๆ ก็มีเสียงดัง กริ๊ก หรือกึก 1 ที ตามด้วยหุบขากรรไกรลงมาให้ฟันกรามสบกันแล้วปวดมาก ความที่ได้ยินเรื่องนี้มาบ้างเลยรีบค้นข้อมูลมาปฐมพยาบาลตัวเองก่อน เพราะยังเช้าเกินกว่าที่จะพบทันตแพทย์ได้สะดวกครับ
วันพฤหัสบดีที่ 10 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
น้ำขิง
อากาศเปลี่ยนช่วงปลายฝนต้นหนาวแบบนี้ คนที่สุขภาพไม่ค่อยแข็งแรง พาลจะเป็นหวัดเอาได้ง่ายๆ มาจิบน้ำขิงร้อนๆ
บรรเทาอาการหวัดกันดีกว่าครับ
วันอังคารที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
วันอาทิตย์ที่ 6 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
อาหารอุ่นซ้ำ...กินดีไหม?
หลายคนคงคุ้นชินกับการที่มีอาหารเหลือจากมื้อหนึ่ง ไปสู่อีก 1-2 มื้อ เวลาจะกินก็ต้องเอามาอุ่นซ้ำ และมักจะตามมาด้วยคำถามว่า "กินอาหารอุ่นซ้ำ จะมีโทษภัยอะไรไหม?"
อาหารอุ่นซ้ำ...กินดีไหม?
หลายคนคงคุ้นชินกับการที่มีอาหารเหลือจากมื้อหนึ่ง ไปสู่อีก 1-2 มื้อ เวลาจะกินก็ต้องเอามาอุ่นซ้ำ และมักจะตามมาด้วยคำถามว่า "กินอาหารอุ่นซ้ำ จะมีโทษภัยอะไรไหม?"
วันศุกร์ที่ 4 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
ส้มจีน...มาแล้วจ้า
แบบว่า ไม่ได้เป็นคนน่าหมั่นไส้ เอะอะอะไรก็จะกินผลไม้นอกนะครับ เอาเป็นว่า ถ้าอยากกินส้มในเมืองไทยตอนนี้ แบบราคาที่สบายใจในการจ่ายด้วย คงไม่พ้นส้มที่เราๆท่านๆ เรียกขานว่า "ส้มจีน" นั่นแหละครับ
วันพุธที่ 2 พฤศจิกายน พ.ศ. 2559
ปลานิล..ปลาทับทิม พระอัจฉริยภาพของพระมหากษัตริย์ไทย
จนถึงวันนี้ ความโศกเศร้าก็ยังไม่เบาบางลงบ้างเลย เป็นการสูญเสียที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในชีวิตคนไทยจริงๆ การที่ท่านทรงทำโครงการต่างๆ เพื่อช่วยให้พสกนิกรอยู่ดีกินดี มีความสุข ถึง 5,000 กว่าโครงการ ในหลวงฯ ท่านต้องทรงตรากตรำขนาดไหน...และส่วนหนึ่งในนั้น คือ เรื่องที่ท่านพระราชทานปลานิล-ปลาทับทิม ให้ชาวไทยไว้กินเป็นอาหารโปรตีนราคาถูก ครับ
วันจันทร์ที่ 31 ตุลาคม พ.ศ. 2559
ดอกแค...แก้ไข้หัวลม
ตื่นมาตีสี่ รู้สึกเย็นๆ หนาวนิดๆ สงสัยตัวเองจะเป็นไข้รึปล่าว รีบไปดูเทอร์โมมิเตอร์บ้าน 26 องศาเซลเซียส สงสัยจะเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาวกันละครับ (แม้จะอยู่กับคนกรุงเราไม่กี่วันก็คาม) พออากาศเปลี่ยนแปลง คนที่ไม่ค่อยแข็งแรงก็มีโอกาสที่จะป่วยไข้ ไม่สบายกัน ผมเลยเอาเรื่อง "ดอกแค แก้ไข้หัวลม" มาเล่าสู่กันฟัง ครับ
วันเสาร์ที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2559
ฟองเต้าหู้
หลายท่านคงเป็นเหมือนผม กินเจ้า "ฟองเต้าหู้" มาตั้งนาน เคยสงสัยว่าจริงๆ แล้ว มันคืออะไร(หว่า) แต่ก็ไม่ได้ไปค้นความจริงสักที ก็ผ่านๆ ไป กินอีกก็สงสัยอีก คราวนี้มาดุให้สิ้นสงสัยกันครับ
วันพฤหัสบดีที่ 27 ตุลาคม พ.ศ. 2559
วันอังคารที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2559
ข้าวมันไก่...สู้หวัด
ช่วงนี้ตนเป็นหวัดกันเยอะ มาดูแลตัวเองด้วยอาหารกันครับ พอพูดอย่างนี้ ผมคิดถึง อาจารย์ ประยูร จรรยาวงศ์ ขึ้นมาจับใจเลยครับ ท่านเป็นบุคลากรในการสร้างเสริมสุขภาพ และสร้างภูมิปัญญา ให้คนไทย มาเนิ่นนานแล้วครับ
วันอาทิตย์ที่ 23 ตุลาคม พ.ศ. 2559
เดือน ตุลาคม สำหรับคนไทย
เดือนตุลาคม เป็นเดือนที่คนไทยทั้งประเทศ ไม่มีวันลืม ด้วยสำนึกถึงพระมหากรุณาธิคุณ ของพระมหากษัตริย์ ซึ่งเป็นที่รักและเทิดทูนของพวกเราครับ วันนี้เป็นวัน ปิยมหาราช ผมขอนำเรื่อง จุดเริ่มต้นของการสาธารณูปโภค และ การดูแลสุขภาพคนไทย ที่กว่าจะมาถึงวันนี้ ครับ
วันเสาร์ที่ 22 ตุลาคม พ.ศ. 2559
วันศุกร์ที่ 21 ตุลาคม พ.ศ. 2559
กินมะพร้าวกัน...ถ้าตังค์มีเยอะ
จั่วหัวเรื่องไว้แรงไปหน่อย แต่ก็สาแก่ใจ ที่เดี๋ยวนี้ผมต้องจ่ายเงิน 25-30 บาท เพื่อกินมะพร้าวน้ำหอม 1 ลูก แต่ก็เอาเถอะ ก็อยากกิน แต่ไม่มีสวนมะพร้าวของตัวเองนี่นา
วันพฤหัสบดีที่ 20 ตุลาคม พ.ศ. 2559
ส้มตำ...ย้ำอีกที
ช่วงนี้ น้องๆ ที่ทำงานชวนกันกินส้มตำบ่อย ให้รสชาติเผ็ดๆ แซบๆ ช่วยบรรเทาทุกข์โศกในใจลงบ้าง กินกันมาหลายร้าน ตั้งแต่ร้านริมทางจนถึงร้านติดแอร์ เลบขอฝากข้อเตือนใจแฟนๆ ส้มตำไว้สักนิดครับ
วันอังคารที่ 18 ตุลาคม พ.ศ. 2559
วันจันทร์ที่ 17 ตุลาคม พ.ศ. 2559
วันอาทิตย์ที่ 16 ตุลาคม พ.ศ. 2559
ลมหายใจเหม็น
เคยคุยกับใครแล้วต้องกลั้นหายใจเป็นระยะๆ ไหมครับ? น่ากลัวนะครับ "กลัวว่าตัวเราเองจะมีกลิ่นเหม็นแบบนี้ แล้วไม่รู้ตัว ครับ" ของแบบนี้ถ้าไม่สนิทกันจริงๆ ไม่มีใครกล้าบอกเราหรอกครับ
วันเสาร์ที่ 15 ตุลาคม พ.ศ. 2559
วันศุกร์ที่ 14 ตุลาคม พ.ศ. 2559
ทิ้งหลอดฟลูออเรสเซนต์...ให้ปลอดภัย
ใครตอบได้บ้างครับ ว่า "เวลาจะทิ้งหลอดฟลูออเรสเซนต์ ทิ้งยังไง?" ถาม 10 คน ก็ไม่มีใครฟันธงได้สักคน ตอนนี้ที่บ้านกำลังทะยอยเปลี่ยนเป็นหลอด LED เลยต้องหาวิธีทิ้งหลอดเก่า หาแล้วก็เลยเอามาฝากกันครับ
วันพฤหัสบดีที่ 13 ตุลาคม พ.ศ. 2559
วันพุธที่ 12 ตุลาคม พ.ศ. 2559
พฤติกรรมแน่นิ่ง
ฤดูการปิดเทอมต้นมาถึงอีกครั้ง สังเกตุจากถนนรถโล่ง และที่ทำงานมีเด็กๆ เต็ม แบบว่าผู้ปกครองต้องกระเตงเอามาทำงานด้วย มันเป็นไปอย่างนี้มานานมากแล้วละครับ ที่เปลี่ยนไปก็คือ แต่ก่อนเด็กจะซน เล่นกันเสียงดัง เดี๋ยวนี้เด็กเยอะแค่ไหนก็เงียบกริบ มุมใครมุมมัน (หน้าจอใครหน้าจอมัน) ครับ จนเกิดคำนี้ขึ้นมา "พฤติกรรมแน่นิ่ง"
วันอังคารที่ 11 ตุลาคม พ.ศ. 2559
วันจันทร์ที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2559
วันอาทิตย์ที่ 9 ตุลาคม พ.ศ. 2559
กล้วยหอม
ช่วงนี้รู้สึกตัวบวมๆ ขึ้น คงต้องลดน้ำหนักเสียหน่อย ตอนบ่ายรู้สึกอยากกินอะไรสักอย่าง ่ลยเข้าไปดูในร้านสะดวกซื้อเจ้าดัง หันไปหันมา แล้วก็ได้กล้วยหอมออกมาด้วย 1 ผล ปอกกินเลย อร่อยเสียด้วยครับ
วันเสาร์ที่ 8 ตุลาคม พ.ศ. 2559
กินบุฟเฟ่ต์อย่างไร.ไม่อ้วน
วันนี้ ผมจะพาน้องๆ ที่ออฟฟิศ ไปกินบุฟเฟ่ต์กัน ในขณะที่ผมควบคุมน้ำหนักตัวเองอยู่ เลยต้องไปค้นข้อคิดเตือนใจ ที่เคยเขียนไว้ มาท่องให้ขึ้นใจอีกครั้ง ตามนี้เลยครับ
วันศุกร์ที่ 7 ตุลาคม พ.ศ. 2559
วันพฤหัสบดีที่ 6 ตุลาคม พ.ศ. 2559
วันพุธที่ 5 ตุลาคม พ.ศ. 2559
ปลาแซลมอน..ปลาหลายน้ำ
เรื่องราวในวันนี้ สำหรับสาวก "ปลาแซลมอน" ทั้งหลายครับ มารู้จักเจ้าปลาหลายน้ำ ที่มาแรงแซงหลายๆ ปลาในเมืองไทยเรากันครับ
วันอังคารที่ 4 ตุลาคม พ.ศ. 2559
มะละกอ...ดีแท้
มะละกอ ประโยชน์มากมายทั้งผลดิบ สุก ยาง วันนี้เอาเฉพาะ "ผลสุก" ก่อน เพราะผมชอบกิน ครับ (เหตุผลง่ายๆ ของคนไม่มีเหตุผล)
วันจันทร์ที่ 3 ตุลาคม พ.ศ. 2559
กินเผ็ดมากๆ ดี หรือ ไม่ดี ?
คนไทยกับความเผ็ด เป็นของคู่กัน เพียงแต่บางคนชอบเผ็ดมาก บางคนเผ็ดแต่เพียงแซบเบาๆ คนชอบกินเผ็ดมาก มีกมีคำถามในใจ และนอกใจ อยู่เสมอว่า "กินเผ็ดมากๆ ดี หรือ ไม่ดี ?"
วันอาทิตย์ที่ 2 ตุลาคม พ.ศ. 2559
ป้องกันงูเข้าบ้าน
บ้านผมเป็นหมู่บ้านจัดสรร ที่อยู่ริมทุ่งนา ติดชายคลอง ก็อยากได้แบบธรรมชาติๆ เลยธรรมชาติสมใจ แค่นกที่บินไปมาเกาะต้นไม้(และอึใส่หลังคารภ) ก็ 6-7 ชนิด เข้าไปแล้ว สิงสาราสัตว์มาบ้านบ่อย แต่มีอยู่ 2 ชนิด ที่ผมกลัว คือ งู กับ ตะขาบ ครับ ตะขาบเคยลงไว้แล้ว วันนี้ขอเป็นเรื่องงู ครับ
วันเสาร์ที่ 1 ตุลาคม พ.ศ. 2559
วันศุกร์ที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2559
วาซาบิ มีแท้...กับ...ไม่แท้
เดี๋ยวนี้อาหารญี่ปุ่นหากินง่าย แม้กระทั่งตลาดนัด คุณภาพของวัตถุดิบ ก์เป็นไปตามราคา ส่วนเรื่องความสะอาดก์ต้องระวังให้ดี อะไรที่ควรอยู่ในที่เย็น แต่ไม่มีความเย็น ก็บูดเน่า ส่งผลเสียต่อร่างกายได้นะครับ แต่สิ่งหนึ่งที่มักจะมีในการกินอาหารญี่ปุ่น ก็คือ "วาซาบิ" ครับ
วันพฤหัสบดีที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2559
ไข้หวัดใหญ่ : Influenza
ช่วงนี้ฝนตกบ่อย อากาศร้อนบ้างเย็นบ้าง เปลี่ยนไปมา คนก็เลยป่วยกันเยอะ โดยเฉพาะไข้หวัด และไข้หวัดใหญ่ ครับ
วันพุธที่ 28 กันยายน พ.ศ. 2559
ตะคริว...เจ็บปวดนัก
ใครไม่เคยเป็น "ตะคริว" จะไม่รู้เลยว่า มันทั้งเกร็ง ทั้งเจ็บปวด จนบอกไม่ถูก เหมือนเราควบคุมกล้ามเนื้อตรงนั้นไม่ได้เลยละครับ
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)