- แก้วมังกรแช่เย็น เป็นอาหารว่าง หรือเกือบเป็นอาหารหลักในบางมื้อของผมเลยละครับ หวานอมเปรี้ยวนิดๆ เย็นชื่นใจ
- แก้วมังกรจัดเป็นผลไม้ที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน หรือควบคุมน้ำหนัก เป็นอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นผลไม้ที่ กินแล้วอิ่มท้อง อิ่มนาน อีกทั้งยังสามารถกินในปริมาณมากๆ ได้โดยไม่ทำให้อ้วน เนื่องจาก มีกากใยสูง และแคลอรีต่ำ
- ปริมาณสารอาหารในผลแก้วมังกร(ส่วนที่กินได้) ใน 100 กรัม ประกอบด้วย น้ำ 85.38% คาร์โบไฮเดรต 11.87 กรัม ใยอาหาร(Dietary fiber) 2.6 กรัม ส่วนที่เหลือเป็นวิตามินและเกลือแร่อีกเล็กน้อย ซึ่งทั้งหมดให้พลังงานแค่ 59 กิโลแคลอรี่เท่านั้น
- เนื้อของแก้วมังกรจะมีสารพวก คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน(Complex Polysaccharides) ซึ่งจะช่วยลดการดูดซึมของไขมันประเภทไตรกลีเซอร์ไรด์ และช่วยลดโคเลสเตอรอลในเลือด
- ส่วนประกอบที่เป็นใยอาหาร ซึ่งมีปริมาณสูงมากในแก้วมังกร ช่วยบำรุงการทำงานของระบบขับถ่าย ทำให้ถ่ายคล่อง สบายท้อง
- แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีแร่ธาตุมากมายไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี ฟอสฟอรัส ฯลฯ ซึ่งจะช่วยบำรุงสุขภาพผิว และระบบการทำงานต่างๆ ของร่างกาย
ถ้าไม่รักแก้วมังกรก็ไม่รู้จะว่ายังไงแล้วครับ
แก้วมังกรที่ขายในเมืองไทยมี 3 แบบ คือ
แก้วมังกรที่ขายในเมืองไทยมี 3 แบบ คือ
- พันธุ์เปลือกแดงเนื้อขาว รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ อันนี้เหมาะกับพวกเรามากที่สุดครับ
- พันธุ์เปลือกแดงเนื้อแดง รสหวานฉ่ำ ก็พอได้ครับ แต่น้ำตาลเยอะกว่าเนื้อขาว
- พันธุ์เปลือกเหลืองเนื้อขาว รสออกหวาน หายากครับตอนนี้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น