สลัดผัก เป็นเมนูที่ดีในการลดหุ่น เราจะได้ทั้งผักสดที่อุดมด้วยวิตามิน และใยอาหาร รวมทั้งได้พลังความสดจาก Phytonutrients ต่างๆ แต่ปัญหา คือ บางคนกินสลัดแล้วหุ่นก็ยังไม่ลด ดีไม่ดีอ้วนกว่าเดิมอีก ถ้าเป็นแบบนี้ ผู้ต้องหาสำคัญ คือ น้ำสลัด ครับ
- น้ำสลัด พวกที่เป็น สลัดครีม น้ำสลัดอิตาเลียน ฯลฯ โดยมากจะมีแคลอรี่สูง( 50-95 กิโลแคลอรี่/ช้อนโต๊ะ) จากส่วนประกอบที่เป็น น้ำมันพืช ไข่แดง และ น้ำตาล
- เรามาทำน้ำสลัดแคลอรี่ต่ำ (15-17 กิโลแคลอรี่/ช้อนโต๊ะ) กินเองกันดีกว่าครับ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา หรือ ซูคราโลส 1 ซอง ( 0 แคลอรี่)
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- น้ำส้มคั้น 1/2 ถ้วย
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกชนิด Extra Virgin 1 ช้อนโต๊ะ หรือ น้ำมันพืชก็พอได้ครับ
- นำส่วนผสมทั้งหมดมาตีให้เข้ากัน หรือ
- นำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่ขวดเขย่า
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น