โพรไบโอติคส์ คืออะไร ?
- โพรไบโอติคส์ (Probiotics) เป็นเชื้อจุลินทรีย์ที่มีชีวิต ที่ได้รับการคัดเลือกแล้วว่าเป็นสายพันธุ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
- เมื่อเรากินเข้าไป จุลินทรีย์เหล่านี้จะไปตั้งรกรากอยู่ในลำไส้ใหญ่ ช่วยปรับสมดุลของจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ดั้งเดิม ทำให้จุลินทรีย์ที่ดีมีจำนวนมากขึ้น และ จุลินทรีย์ที่ไม่ดีมีจำนวนลดลง ทำให้สุขภาพของลำไส้ดีขึ้น
- นอกจากนี้ยังให้ประโยชน์อื่นๆ เช่น เพิ่มภูมิคุ้มกัน เป็นต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์นั้นๆ
- โดยรวม คือ โพรไบโอติคส์จะช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น
การเลือกซื้อโพรไบโอติคส์
1. ดูความเย็นของตู้แช่ ถ้าไม่ค่อยเย็น หรือเย็นชืดๆ เหล่าโพรไบโอติคส์ จะลดจำนวนที่รอดชีวิตลง ประโยชน์ที่เราจะได้รับก็ลดลง อันนี้รวมถึงดูความเย็นของพวกตู้แช่รถซาเล้ง หรือท้ายจักรยานยนต์ ที่มาส่งถึงบ้านท่านด้วยนะครับ
2. ดูชื่อจุลินทรีย์ อันนี้ชื่อยาวจำยาก แต่สำคัญครับ เพราะมีจุลินทรีย์อยู่ 2 ประเภท ในผลิตภัณฑ์พวกนี้ คือ
- สเตร็ปโตค็อคคัส เทอร์โมฟิลัส (Streptococcus thermophilus)
- แล็คโตบาซิลลัส บัลการิคัส (Lactobacillus bulgaricus)
- แล็คโตบาซิลลัส เดลบรูคคิไอ ชับสปีชี่ส์ บัลการิคัส (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)
- ไบฟิโดแบคทีเรียม แอนิมาลิส (Bifidobacterium animalis)
- ไบฟิโดแบคทีเรียม ไบฟิดุม (Bifidobacterium bifidum)
- แล็คโตบาซิลลัส เอซิโดฟิลลัส (Lactobacillus acidophilus)
- แล็คโตบาซิลลัส เคซิไอ (Lactobacillus casei)
3. เลือกให้เหมาะกับตัวเรา อันนี้ขอแบ่งพวกเราเป็น 3 กลุ่มนะครับ
กลุุ่มคนท้องผูกประจำ
ให้ เลือก ผลิตภัณฑ์ที่มี ไบฟิโดแบคทีเรียม แอนิมาลิส (Bifidobacterium animalis) เนื่องจากจุลินทรีย์ชนิดนี้จะช่วยย่นระยะเวลาที่อาหารอยู่ในลำไส้ ทำให้ขับถ่ายเร็วขึ้นครับ
กลุ่มคนลำไส้ไว ถ่ายบ่อย
ให้ หลีกเลี่ยง พวกที่มี ไบฟิโดแบคทีเรียม แอนิมาลิส (Bifidobacterium animalis) ไม่งั้นคงต้องเข้าห้องน้ำบ่อยขึ้นอีก ให้เลือกที่มีตัวอื่นครับ
กลุ่มคนปกติ
ให้ลองโพรไบโอติคส์ตัวไหนก็ได้ โดย
- กินเช้า-เย็น วันละ 1-2 ถ้วย ทุกวัน ไป 2 สัปดาห์
- เริ่มแรกท้องไส้อาจรู้สึกปั่นป่วน จากสงครามแย่งชิงพื้นที่ของจุลินทรีย์ ถ้าไม่มีอะไรผิดปกติอย่างอื่น ก็กินต่อไป
- หลังจาก 2 สัปดาห์แล้ว ถ้ารู้สึกสบายท้องดี ก็ขอให้กินโพรไบโอติคส์นี้ต่อไปเรื่อยๆ ได้เลย แต่ถ้ารู้สึกไม่โอเค ก็ให้เริ่มต้นใหม่ด้วยจุลินทรีย์อื่น ใช้เวลาทดสอบ 2 สัปดาห์ เหมือนเดิม
- การกินโพรไบโอติคส์ให้ได้ผลดี ต้องกินอย่างต่อเนื่อง ห้ามกินๆหยุดๆ เพราะต้องมีจุลินทรีย์เข้าไปทดแทนพวกที่หมดอายุขัยด้วยครับ
5. สุดท้าย คือ ถ้าเลือกแล้ว ลองแล้ว ไม่รู้สึกโอเค ก็กลับไปคบหาจุลินทรีย์เดิมในลำไส้เราได้ครับ โดยหยุดผลิตภัณฑ์โพรไบโอติคส์ ประมาณ 2 สัปดาห์ จุลินทรีย์ดั้งเดิมของท่านก็จะเติบโตตามปกติ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น