วันนี้มีสูตรอาหารที่จับสองดาวเด่นในแวดวงอาหารลดความอ้วน คือ ทูน่า กับ แอปเปิ้ลเขียว ให้โคจรมาเจอกันในยำ ซึ่งรสชาติที่ได้ ขอบอกว่าอร่อยมาก ทูน่ากับแอปเปิ้ลเขียว เข้ากันเป็นที่สุด ยังกะเกิดมาเพื่อเป็นคู่กันโดยแท้
ส่วนผสม
- ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง จะเป็นทูน่าในน้ำเกลือ น้ำแร่ หรือน้ำมัน ก็ได้ครับ
- แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก หั่นเป็นเส้นยาว
- มะเขือเทศ 1 ลูก หั่นตามยาว
- หอมใหญ่ 1 หัว
- ต้นหอม 1 ต้น หั่นซอย
- ผักชี 1 ต้น หั่นซอย
- ตะไคร้ 3 ต้น หั่นเป็นแว่นบางๆ
- สะระแหน่ 1 ต้น เด็ดเอาแต่ใบ
- พริกขี้หนู ปริมาณตามชอบ
น้ำยำ
- น้ำมะนาว 7-8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เอาน้ำเกลือ น้ำแร่ หรือน้ำมัน ออกจากทูน่าให้หมด
- นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ชามผสม
- เอาน้ำยำเทราดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น