ฤดูกาลแห่ง "ลองกอง" เวียนมาบรรจบ ครบอีกวาระหนึ่งแล้ว สาวกลองกองอย่างพวกเราก็คงไม่พลาด มารู้เขา รู้เรา กับ ลองกอง กันดีกว่าครับ
ลองกอง : Longkong
- มีถิ่นกำเนิดใน อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ และภาคใต้ของไทย
- ปัจจุบันไทยเราปลูกกันเยอะ ทั้งภาคใต้ ภาคตะวันออก ภาคกลาง และภาคเหนือ
เทคนิคการเลือกซื้อ
- เลือกช่อที่ ยาว แน่น ได้สัดส่วน ผลไม่เบี้ยว
- ดูผลที่มีเปลือกหนา สีเข้ม และไม่มีตำหนิ(จุดประๆ สีดำ น้ำตาล ไม่ถือเป็นตำหนินะครับ)
- ลองแกะดู ควรแกะเปลือกง่าย ยางน้อย แกะแล้วไม่ค่อยเหนียวติดมือ
ประโยชน์
- ให้พลังงาน 66 กิโลแคลอรี่/100 กรัม (สูงชวนอ้วนทีเดียวละครับ)
- มีคาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร วิตามิน A B1 B2 C ธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัส
โทษ
- มีน้ำตาลสูงพอสมควร(ลองกองติดอันดับ 11ผลไม้ที่กินแล้วอ้วน ครับ)
- อาจทำให้ท้องผูก อันเนื่องมาจากสาร แทนนิน ที่ฝาดๆ (มักจะอยู่ที่ยาง) ถึงจะน้อยกว่าลางสาด แต่กินมากๆ หรือคนที่มีแนวโน้มท้องผูกอยู่แล้ว ก็อาจมีผลได้
ปิดท้าย
- ไม่ว่าจะเป็น ลองกอง หรือผลไม้อื่นใด "กินน้อยๆ = บำรุง : ถ้ากินเป็นกระบุง = บรร_ัย" ครับ
หมายเหตุ
- ทุกเรื่องราวของ vcanfit ท่านสามารถแขร์ได้เลย ไม่มีหวง จะได้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้คนในวงกว้าง ครับ
- สงสัยเรื่องอาหาร/สุขภาพ อยากได้คำตอบแบบสั้นๆ ง่ายๆ ที่อิงหลักวิชาการ ลองเข้า Google พิมพ์ vcanfit เว้นวรรค แล้วพิมพ์ คำที่ต้องการหา (เป็นภาษาไทยหรืออังกฤษก็ได้) จากนั้นกด ENTER ครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น