ดาหลาชอบความชื้นแบบทางภาคตะวันออก แถบจันทบุรี ตราด หรือทางภาคใต้ แถวนั้นดาหลาออกดอกดี ผมลองเอามาปลูกที่ปทุมธานี ตอนนี้สูงท่วมศีรษะแล้วครับ
ดาหลา : Torch ginger
- ดาหลาจัดเป็นพืชที่มีอยู่ในวงศ์เดียวกับขิงและข่า
- เป็นพืชล้มลุกประเภทใบเลี้ยงเดี่ยว มีดอกที่สวยงาม
- มีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า เหง้า (เป็นบริเวณที่เกิดของหน่อดอกและหน่อใหม่) ส่วนลำต้นที่อยู่เหนือผิวดินจะมีสีเขียวเข้ม เห็นเป็นกาบใบที่โอบซ้อนกันแน่น
- มีความสูง ประมาณ 2-3 เมตร
- ดาหลา 1 ต้น สามารถให้หน่อใหม่ได้ ประมาณ 7 หน่อ ในเวลา 1 ปี
- ดอกจะมีลักษณะเป็นดอกช่อ ประกอบด้วยกลีบประดับเรียงซ้อนกัน จะบานออกประมาณ 25-30 กลีบ สามารถเก็บดอกได้ตลอดทั้งปี แต่จะให้ดอกดกในช่วงฤดูร้อน (มีนาคม-พฤษภาคม)
- ดาหลาสามารถเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงรำไร หรือที่ร่มไม้ยืนต้น
ประโยชน์
- ใช้เป็นไม้ดอกไม้ประดับ จากทรงดอก และสีสันที่สวยงาม รวมทั้งความทนทานของดอก ดาหลาจีงเป็นไม้ตัดดอกที่ทำรายได้ให้ผู้ปลูกเป็นจำนวนมาก
- นำมาทำอาหารได้หลากหลาย เช่น ต้มจิ้มน้ำพริก แกงจืด แกงส้ม แกงกะทิ และผสมในข้าวยำ
- มีการนำดอกดาหลาไปแปรรูปเป็นน้ำสมุนไพร ไวน์สมุนไพร
- ดอกดาหลา มีสรรพคุณทางยาในการช่วยขับลม และแก้ท้องอืดท้องเฟ้อได้ เนื่องจากมีรสเผ็ดร้อน
เทคนิคการปลูก
- แปลงปลูกควรให้แสงส่องผ่านประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์ หากโดนแสงแดดมากเกินไป สีของกลีบประดับจะจางและใบไหม้
- ฤดูปลูกที่เหมาะสมควรเป็นฤดูฝนช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ดาหลาจะมีการเจริญเติบโต และแตกหน่อได้ดี
- ปลูกใหม่ๆ ต้องรดน้ำให้ชุ่ม วันละ 1 ครั้ง แต่เมื่อต้นดาหลาเริ่มตั้งตัวได้อาจเพิ่มระยะห่างของการให้น้ำออกไปเป็น 2-3 วัน ต่อครั้ง แต่ถ้าเป็นช่วงฤดูร้อนควรเพิ่มการให้น้ำมากขึ้น
- การให้ปุ๋ยจะใช้ปุ๋ย สูตรเสมอ 16-16-16 และ ปุ๋ยคอก
ส่งท้าย
- ผมปลูกดาหลาไว้ที่บ้าน(ปทุมธานี) ตอนนี้ย่างเข้าปีที่ 3 แล้ว สูงท่วมหัว แต่ยังไม่ได้เห็นดอกเลยครับ กำลังพยายามเพิ่มความชื้นให้อยู่ครับ ใครมีเทคนิคดีๆ ช่วยบอกด้วยครับ
หมายเหตุ
- ทุกเรื่องราวของ vcanfit ท่านสามารถแขร์ได้เลย ไม่มีหวง จะได้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้คนในวงกว้าง ครับ
- สงสัยเรื่องอาหาร/สุขภาพ อยากได้คำตอบแบบสั้นๆ ง่ายๆ ที่อิงหลักวิชาการ ลองเข้า Google พิมพ์ vcanfit เว้นวรรค แล้วพิมพ์ คำที่ต้องการหา (เป็นภาษาไทยหรืออังกฤษก็ได้) จากนั้นกด ENTER ครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น